Przepis na zupa po kaszubsku

Zupa z brukwi

Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to typowe kaszubskie danie. Od razu dodajemy pokrojoną brukiew. Zupa z brukwi to jedno z dań, które robiła moja mama
Zupa dyniowo-pomidorowa

Zupa dyniowo-pomidorowa

Powstała pyszna, rozgrzewająca zupa o lekkim posmaku orientu - bardzo gęsty krem, który z powodzeniem można by rozsmarować na grzance
Zapomniane kaszubskie jadło.

Zapomniane kaszubskie jadło.

Gęś to kaszubska „obona” , zupa z „zełtech wreków ” na gęsinie, gęsina gotowana, pieczona i wędzona. Na Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się okrasa czyli po kaszubsku obona
Dorsz w sosie słodko-kwaśnym

Dorsz w sosie słodko-kwaśnym

Zupa meksykańska. Polecam. Rybę umyć, osuszyć, pokroić w mniejsze kawałki. Po tym czasie każdy kawałek obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiany kolor
Gulasz z żołądków

Gulasz z żołądków

Do tego dania dodaję też marchewkę i moje ogórki konserwowe po kaszubsku, ale świetnie też sprawdzą się zwykłe ogórki kiszone
Szparagi z patelni

Szparagi z patelni

Wracam po tygodniowym urlopie nad morzem. Wystarczy wyjechać poza duże miasto i widać, że mimo kuchennych rewolucji, mody na wege, raw i slow w polskiej gastronomi niewiele się zmienia
Przepisy na Boże Narodzenie 2016

Przepisy na Boże Narodzenie 2016

Pomidorowa zupa rybna. Zupa krem z pieczonych buraków. Śledzie po kaszubsku. Wybaczcie, że tak dawno mnie tu nie było, ale zaczęłam nową pracę i w związku z tym mam trochę więcej na głowie, ale nie martwcie się mam dla Was już kilka nowych pomysłów na Boże Narodzenie
Jak przygotować Wigilię?

Jak przygotować Wigilię?

z cebulką, z korzennymi przyprawami, cytrynowe, czy po kaszubsku. Elegancko zastawiony stół stworzy niepowtarzalną atmosferę w tym ważnym dniu
Konkurs

Konkurs

Moje dzieci mówią , że to najpyszniejsza zupa na świecie a mój szef (Scyzoryk z Kielc) gdy po wielu latach się przemógł i posmakował nie może się jej nachwalić
Kaszubska Gospoda Sopot

Kaszubska Gospoda Sopot

Konkretnie i faktycznie po kaszubsku. Kaszubska Gospoda. Sopot (w pobliżu SKM Sopot Kamienny Potok). Kaszubska Gospoda to restauracja w pobliżu przelotowej trasy z Gdyni do Sopotu, która wyróżnia się wyglądem, bo jest stylizowana na sielską chatę
Polewka grzybowa kaszubska

Polewka grzybowa kaszubska

Zupa wspaniała i niezwykle prosta. W moim domu dzisiaj Kaszubski obiad i polewka grzybowa. Z pozdrowieniami dla Cudów i Smaków regionu
Restauracja Pieterwas Gdynia

Restauracja Pieterwas Gdynia

Restauracja Pieterwas to kameralna restauracja znajdująca się z dala od tłumów z centrum, w spokojnej dzielnicy Gdyni, jaką jest Wiczlino
Restauracja Polska Melodia

Restauracja Polska Melodia

Zupa okazała się niezwykle sycąca i gęsta, bo pełna była mięska, dużych kawałków grzybów i oczywiście nie zabrakło jajeczka