Przepis na zupa cebulowa zapiekana z ciastem francuskim

Zupa cebulowa zapiekana pod ciastem francuskim

Zupa cebulowa zapiekana pod ciastem francuskim

Cebula musi nabrać brązowej barwy, ale nie może być przypalona bo zupa będzie potem gorzka. Zupkę zapiekłam pod ciastem francuskim - taka wersja bardzo zasmakowała mojej rodzince
Zupa cebulowa pod ciastem francuskim

Zupa cebulowa pod ciastem francuskim

Chłodną zupę przelewamy do miseczek, dodajemy starty na tarce ser, a całość przykrywamy szczelnie ciastem francuskim i zalepiamy krawędzie
Francuska zapiekana zupa cebulowa

Francuska zapiekana zupa cebulowa

Zupę posypujemy startym serem i przykrywamy ciastem francuskim.  To wlasnie klasyka kuchni francuskiej - zapiekana zupa cebulowa, krolowala dzisiaj w mojej kuchni
francuska zupa cebulowa

francuska zupa cebulowa

Czasem zapiekam ją w cieście francuskim, innym razem podaję w chlebie. Najlepsza jest zimą albo w chłodne jesienne dni ale nawet teraz, gdy jest ciepło za oknem zupa cebulowa smakuje bardzo dobrze
Francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa, lekko słodkawa z dodatkiem białego wina. Podawana z chrupiącymi czosnkowymi grzankami i serem
Zapiekana zupa cebulowa

Zapiekana zupa cebulowa

Moja zupa w wersji z ciastem francuskim, ale kolejną zrobię na pewno z grzankami, koniecznie czosnkowymi
Zupa cebulowa ze skrzydełkami

Zupa cebulowa ze skrzydełkami

Francuska zupa cebulowa. Z ciasta francuskiego wyciąć paski i ozdobnie przykryć kokilki zostawiając dziurki aby zupa oddychała
Staropolska zupa cebulowa

Staropolska zupa cebulowa

Staropolska zupa cebulowa z chrupiącym boczkiem, mozarellą i świeżym szczypiorkiem podana w czosnkowych miseczkach chlebowych to połączenie tradycji z nowoczesnością
Zupa cebulowa pod pierzynką.

Zupa cebulowa pod pierzynką.

Nakryć ciastem francuskim przyklejając je lekko do naczynia. sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Na patelni rozgrzać masło i dodać pokrojoną w piórka cebulę
Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa chodziła za mną od dawna. Zupa zaskoczyła mnie smakiem i wiem, że będę wracać do tego przepisu i pewnie modyfikować go
Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Jest to moja wariacja na temat zupy cebulowej. Jak widać przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Taką zupę można podawać z grzankami z serem lub zapiec z czapeczką zrobioną z ciasta francuskiego
Zupa cebulowa z tartymi kluseczkami

Zupa cebulowa z tartymi kluseczkami

Jeśli zupa będzie za gęsta można dolać nieco bulionu. Naszła mnie ochota na zupkę cebulową więc zrobiłam sobie taką swoją wersję z kluseczkami tartymi
Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa chodziła za mną od dawna. Zupa zaskoczyła mnie smakiem i wiem, że będę wracać do tego przepisu i pewnie modyfikować go