Przepis na zoladki drobiowe sos

Żołądki drobiowe w zalewie Lu z Szanghaju

Żołądki drobiowe w zalewie Lu z Szanghaju

Drobiowe żołądki występują zwykle w postaci  dwóch fragmentów mięśni połączonych błoną. 50 ml ( na 500 g żołądków) białego wytrawnego wina, 20 g sosu sojowego,3 plasterki  świeżego imbiru ( lub 5 g mielonego), 2-4 gwiazdki anyżu( łyżeczka ziaren zwykłego ) , kawałek kory cynamonowej ( lub 5 g mielonego cynamonu), 1 małą drobno posiekaną cebulę i 1 łyżeczkę soli
9 0