Przepis na zeberka w kapuscie kiszonej przepis

1 Zapisać
Kassler z kiszona kapusta pieczony w rekawie

Kassler z kiszona kapusta pieczony w rekawie

Moga to byc zeberka,schab,karczek lub boczek. Na kapuscie ulozyc mieso i wlac na dno sok jablkowy lub cydr
4 Zapisać
Bigos polski-najlepszy

Bigos polski-najlepszy

Swietny smak nadaja zeberka,niestety nie dostalam. bialej i kiszonej,wraz z sosem,ktory wytworzy sie podczas pieczenia
1 Zapisać

Zeberka w kapuscie kiszonej i whisky

W tym czasie pokroilem ziemniaki na drobna kostke. 1 kapuste odcedzilem z zalewy orginalnej i zalalem woda (w miedzy czasie zeberka pokroilem i dobrze przyprawilem sola ziolowa, chili , mielonym pieprzem i polalem whisky  odstawiajac na 15 min)2 na rozgrzanym oleju 200ml podsmazylem cebule pokrojona w drobna kostke3 bulionetke wrzucilem do 500-700ml gotowanej wody 4 grzyby zamoczylem w zimnej wodzie poczym wrzucilem pokrojone do ugotowanego bulionu wraz z wycisnietym czosnkiem5 kiedy juz cebula nabrala zlocistosci wyciaglem ja i na to miejsce wrzucilem kapuste odcedzona z dodatkiem poszatkowanej marchewki(o ile kapusta byla bez marchewki ) i tak smazylem przez 10 min. 6 po podsmazeniu kapusty dodalem zeberka i podsmazona cebule i zalalem bulionem i tak dusilem przez 30min( w miedzy czasie nagrzalem piekarnik do 180 stopni )7 po tym czasie  wszystko wrzucilem wraz z pokrojonymi ziemniakami do szklanego zaroodpornego naczynia przykrywajac  plastrami boczku i kapusta wloska od gory 8 wstawilem tak przygotowane danie do piekarnika na 60 minpodalem rodzinie i nic nie zostalo palce lizac. whisky dziala 200ml podsmazylem cebule pokrojona w drobna kostke