Przepis na zaprawa do boczku wędzonego

Wołowina obiadowa

Wołowina obiadowa

tyle samo plastrów wykrój z boczku.   Ten przepis jest pozornie podobny do tego przepisu  chociaż właściwie tylko drugi człon jego nazwy jest taki sam
12 0
Schab z dzika po tokajsku z kwaszoną kapustą

Schab z dzika po tokajsku z kwaszoną kapustą

Zaprawa. Schab wyjmij, a na patelnię, do boczku, wlej wino i zredukuj (odparuj) o połowę. zagotuj wodę, dolej ocet i wino, dodaj przyprawy (liście laurowe, pieprz w ziarnach, szczyptę tymianku, jałowiec) oraz pokrojoną w kostkę cebulę, seler, pietruszkę, marchewkę
1 0