Przepis na zalewa do peklowania szynki

Peklowana szynka

Peklowana szynka

Do peklowania. Szynkę peklowaną piekę i zjadamy ją jako wędlinę do chleba.  Podczas peklowania woda z zalewy zmętnieje
Szynka peklowana pieczona

Szynka peklowana pieczona

W garnku zagotować litr wody z dodatkiem liści laurowych, ziela i pieprzu, wystudzić. Do zimnej zalewy dodać sól peklową
szynka peklowana pieczona

szynka peklowana pieczona

Codziennie mięso obracamy, sprawdzajac czy zalewa nie zmetniała jesli tak musimy zalewe zrobic od nowa
Peklowana pieczona szynka

Peklowana pieczona szynka

Zalewa. document. Zamiast soli peklowej możemy użyć saletry amonowej (dostępna w niektórych sklepach), ale należy ją bardzo rozważnie dodać, ponieważ takie małe kilku-gramowe opakowanie jest przeznaczone na kilkadziesiąt kilogramów mięsa
Pieczona szynka peklowana

Pieczona szynka peklowana

Co do przepisu, to już kilka razy go robiłem, ale jakoś nigdy nie było czasu, żeby wstawić go na bloga i poza tym chciałem też znać opinie innych na temat smaku takiej szynki
Szynka peklowana chrzanowa - wielkanocna szyneczka

Szynka peklowana chrzanowa - wielkanocna szyneczka

Do peklowania. Jeśli macie dojście do kupna szynki od hodowcy, to będziecie mieli najwspanialszą wędlinkę na święta, jeśli nie macie takich możliwości, to możecie dostać szynkę w dobrej cenie np tutaj KLIK
Domowa szynka peklowana wolno - pieczona

Domowa szynka peklowana wolno - pieczona

Nie ma to jak domowa wędlina. Szynkę, którą dzisiaj prezentuję podpatrzyłam u Beaty i jest to moja pierwsza w życiu peklowana szynka jaką samodzielnie przygotowałam w domu
szynka peklowana pieczona

szynka peklowana pieczona

Codziennie mięso obracamy, sprawdzajac czy zalewa nie zmetniała jesli tak musimy zalewe zrobic od nowa
szynka peklowana pieczona

szynka peklowana pieczona

Codziennie mięso obracamy, sprawdzajac czy zalewa nie zmetniała jesli tak musimy zalewe zrobic od nowa