Przepis na zalewa do mięsa wędzonego jak zrobić

1 Zapisać

Wędzone mięsiwa - nowe podejście, nowy przepis

Po nastrzyknięciu wstawiamy do czystego pojemnika i zalewamy pozostałą częścią zalewy peklującej. Na poprzednie nasze wędzenia zły wpływ miał również błędny pomiar temperatury w trakcie wędzenia, tym razem eksperymentalnie pomiar dokonywany był dwoma termometrami we wnętrzu beczki wędzarniczej, na wysokości wiszącego mięsa
Więcej przepisów na %s strony