Przepis na zalewa do karczku

Karczek gotowany

Karczek gotowany

ZALEWA. A dziś polecam Wam coś do chleba. Wiadomo, że w sklepach nie zawsze można kupić dobrą wędlinę. Mięsko jest łatwe do przygotowania
0 0
Wędzone mięsiwa - nowe podejście, nowy przepis

Wędzone mięsiwa - nowe podejście, nowy przepis

Po nastrzyknięciu wstawiamy do czystego pojemnika i zalewamy pozostałą częścią zalewy peklującej. Do tej pory zawsze stosowaliśmy różne metody peklowania, ale zawsze opieraliśmy się na jednym schemacie wędzenia i to zmiana tego drugiego elementu wpłynęła w sposób bardzo znaczący na efekt smakowo-zapachowy
4 0
Pieczeń z dzika

Pieczeń z dzika

sól i pieprz do smaku. Dobrze przygotowana dziczyzna - to prawdziwe wyzwanie. Zaczynamy od przygotowania marynaty do mięsa, dzięki której odpowiednio skruszeje
4 0
Solianka

Solianka

Zjedliśmy całkiem smaczną domową, białą kiełbasę i spróbowaliśmy rosyjskiej, kwaśnej zupy - solianki
2 0