Przepis na z kani czubajki

0 Zapisać
Kania w śmietanie

Kania w śmietanie

Nazbieraliśmy wiadro maślaków (wylądowały w marynacie) oraz kilka pięknych okazów kani czubajki. Kania duszona w śmietanie to był prawdziwy rarytas
10 Zapisać
Sznycle z kani

Sznycle z kani

Kania - według mnie bardzo szlachetne grzyby i bardzo je lubię. Występuje  w kilku odmianach, o czym niewielu  wie, i tak na prawdę nazywa się czubajka
0 Zapisać
Jarskie kotlety, czyli smażona kania z pieczonymi warzywami

Jarskie kotlety, czyli smażona kania z pieczonymi warzywami

Czubajka kania - bo o niej będzie mowa - jest grzybem z rodziny pieczarkowatych, ale smakuje o wiele intensywniej niż pieczarki
122 Zapisać
Kanie smażone, marynowane w zalewie octowej

Kanie smażone, marynowane w zalewie octowej

Zdarza się, chociaż niezbyt często, że kani jest dużo. Tak dużo, że nie dalibyśmy rady zjeść całego kosza tych pysznych grzybów
5 Zapisać
Kiszone pomidory koktajlowe

Kiszone pomidory koktajlowe

Jaśniewielmożna pani Czubajka kania gałązki tymianku. Pomidory tak przygotowane można używać do sałatek, sosów, zup czy zajadać z chlebem
1 Zapisać
Paella z owocami morza

Paella z owocami morza

Paella czyt. Jak już wcześniej pisałam paella to takie risotto po włosku tylko inaczej gotujemy tutaj ryż, niemniej jednak ryż jest taki sam jak do risotto czyli klejące małe kuleczki arborio
11 Zapisać
Czubajka - kania, gwiaździsta, beżowa, czerwieniejąca

Czubajka - kania, gwiaździsta, beżowa, czerwieniejąca

Czubajka beżowa Macrolepiota rickenii to również mniejsza siostra kani, o rozmiarach podobnych do czubajki gwiaździstej
3 Zapisać
kania czubajka - wariacja na temat klasyka

kania czubajka - wariacja na temat klasyka

Smażona w panierce kania czubajka jest kolejnym smakiem z dzieciństwa, do którego chętnie wracam. Ale nie byłabym sobą, gdybym nie próbowała czegoś zmienić w oryginalnym przepisie
1 Zapisać
KANIA…CZUBAJKA KANIA…PANIEROWANA

KANIA…CZUBAJKA KANIA…PANIEROWANA

Kaniabardzo smaczny grzybprzez niektóre osoby niezbierana… niedoceniana… ale moim zdaniem warta uwagi …
4 Zapisać
Schabowe z kani

Schabowe z kani

kanie czubajki. Ostatnio udało mi się nazbierać kani, więc przyrządziłam je jak schabowe. W lesie i na opuszczonych łąkach zaczęły rosnąć grzyby
0 Zapisać
Jesienne warzywa na talerzu z kani

Jesienne warzywa na talerzu z kani

Pyszne, sycące danie z kani ( czubajka kania ) w towarzystwie jesiennych warzyw to jest to co lubimy najbardziej
0 Zapisać
Kotlety z kani

Kotlety z kani

razem przedstawiam nietypowe kotlety, bo z czubajki kani. kapelusze od kani. Sezon grzybowy w pełni, a więc nie może zabraknąć  przepisów z grzybami w roli głównej
20 Zapisać
Podsumowanie akcji kulinarnej "Na grzyby! II"

Podsumowanie akcji kulinarnej "Na grzyby! II"

Pizza z kaniami, prosciutto i serem. Jak usmażyć kanie. Akcja zakończona, czas na podsumowanie. Aromatyczna zupa z kani a`la flaczki
6 Zapisać
Czernidłak kołpakowaty

Czernidłak kołpakowaty

Na powierzchni bardzo delikatnie włóknisty, z pierścieniem pozostałym po oderwaniu się kapelusza - ten pierścień daje się przesuwać tak jak u czubajki kani
2 Zapisać
jajecznica z kaniami

jajecznica z kaniami

Kanie oczyściłam, umyłam rozdrobniłam. Chyba już po raz ostatni  w tym sezonie byłam na grzybach. Na maśle podsmażyłam cebulkę, dodałam kanie i dusiłam kilka minut pod przykryciem
1 Zapisać
Omlet z kanią

Omlet z kanią

Dziś kolejny przepis na wykorzystanie grzybów, a mianowicie czubajki kani. Smażyć ją cały czas jak schabowy jest na dłuższą metę nudne i stąd moje wariacje na temat kani
1 Zapisać
Faszerowane kanie

Faszerowane kanie

Będąc w lesie na grzybach znaleźliśmy całe poletko czubajki kani i to takiej rozwiniętej parasolowatej i takiej jeszcze zwiniętej
1 Zapisać
Ratatuj kontra kanie

Ratatuj kontra kanie

Nazbierałam tyle kapeluszy kani, że nie sposób ich wszystkich usmażyć jak schabowe bo to by było zbyt monotonne i dlatego powstało takie danie