Przepis na wątróbka wieprzowa w sosie

Wątróbka wieprzowa w sosie

Wątróbka wieprzowa w sosie

Prosty, szybki i smaczny domowy obiad, a w roli głównej wątróbka wieprzowa w sosie, która w połączeniu z ziemniaczkami i buraczkami Orzech smakuje wyśmienicie
Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Taki zabieg sprawia, że wątróbka traci swój gorzki smak i bardziej delikatny staje się jej zapach. Wątroba wieprzowa to jedyne podroby obecne w moim domowym menu
Wątróbka we własnym sosie

Wątróbka we własnym sosie

Gdy wątróbka będzie rumiana podlewamy wodą, dodajemy listki laurowe. Wykonanie. Wątrobę opłukujemy, kroimy na większe kawałki
Ozorki wieprzowe w sosie pomidorowym

Ozorki wieprzowe w sosie pomidorowym

"Jeżeli jeszcze ich nie jedliście, bardzo dużo straciliście" - powiadają wielbiciele ozorów. sercami, żołądkami, wątróbką) zwyczajnie nie przepadają
Duszona wątróbka wieprzowa

Duszona wątróbka wieprzowa

A najlepsze to muskanie chleba w sosie. Duszona wątróbka wieprzowa ulubione danie pana męża. Nigdy nie byłam fanką wątróbki, za to sosiku z duszenia jak najbardziej
Naleśniki z wątróbką wieprzową

Naleśniki z wątróbką wieprzową

Kremowa wątróbka i ulubione naleśniki to znakomity obiad dla wszystkich małych i dużych. Jeśli mogę jakoś nakłonić niejadków wątróbkowych do jej zjedzenia to te naleśniki są do tego wspaniałe
Szynka wieprzowa duszona z jabłkami i majerankiem

Szynka wieprzowa duszona z jabłkami i majerankiem

Jabłka i  majeranek idealnie pasują do wątróbki ale okazało się że do szynki wieprzowej także. Żeby mięso było bardziej kruche i delikatne dolałam trochę wina, co miało także wpływ na smak sosu
Wątróbka drobiowa jak zrobić

Wątróbka drobiowa jak zrobić

Duszę jeszcze pod przykryciem, żeby wątróbka nie była różowa, bo taką lubimy w kolorze pasztetu. Od czasu do czasu warto odżywić organizm porządna dawką wątróbki, bogatej w żelazo, kwas foliowy, witaminę PP i witaminy z grupy B
Wieprzowy brizol

Wieprzowy brizol

DrukujPoziom trudności W tej potrawie najlepiej sprawdza się wieprzowa polędwica. Takie mięso najbardziej się nadaje, bo po usmażeniu jest idealnie miękkie (nie wymaga długiej obróbki termicznej)
Policzki wieprzowe, ciepłe kluchy śląskie i salsa verde!

Policzki wieprzowe, ciepłe kluchy śląskie i salsa verde!

Mark, mój dostawca mięsa, z którym współpracuję już parę lat zawsze jest ciekawy, co dziś wymyślę (i jaki mało popularny gatunek mięsa sobie zażyczę), często przychodzi wieczorem, zamawia dobre czerwone wino i wymienia ze mną parę słów na temat jedzenia