Przepis na topinambur

60 Zapisać
SAŁATKA Z TOPINAMBUREM

SAŁATKA Z TOPINAMBUREM

Sezon na topinambur dobiega końca. Jajka, ogórki i topinambur pokrój w kosteczkę i wrzuć do miski. Sałatka z topinamburem400 g bulw topinamburuszczypta sody oczyszczonej 1 puszka groszku1 mała puszka kukurydzy4 jajka  na twardo4-6 ogórków konserwowychNa sos. 2 łyżki majonezu2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego1 łyżeczka musztardy (najlepiej Dijon)1 łyżeczka cukru2-3 łyżki soku z cytryny sól i pieprz do smakuTopinambur ugotuj w osolonej wodzie tak jak ziemniaki w mundurkach, z tą różnicą, że do gotowania topinamburu warto dodać szczyptę sody. sałatka z topinamburem 400 g
Więcej przepisów na %s strony