Tajski sos curry

Tajski sos curry jest jednym z najbardziej popularnych dań kuchni tajskiej. Jest to aromatyczna mieszanka przypraw, w tym kurkumy, imbiru, czosnku i chili, która tworzy głęboki smak i aromat. Sos curry może być używany do przygotowania wielu potraw, od zup po dania mięsne i warzywne. Można go również używać jako sosu do sałatek lub dipu do grzanek.

Sos curry jest bardzo łatwy w przygotowaniu i można go łatwo dostosować do swoich preferencji smakowych. Dodanie większej ilości chili sprawi, że będzie on bardziej pikantny, a dodanie więcej kurkumy sprawi, że będzie miał intensywniejszy kolor. Możesz również dodać inne przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, aby nadać mu nowego smaku.

Przepis na tajski sos curry

Składniki:

  1. 1/4 szklanki oleju roślinnego
  2. 3-4 ząbki czosnku, posiekane
  3. 1 łyżeczka startego imbiru
  4. 1/2 łyżeczki startej kurkumy
  5. 1/4 łyżeczki soli
  6. 1/4 łyżeczki cukru trzcinowego
  7. 1/4 łyżeczki chili w proszku lub 1-2 papryczki chili, posiekane (opcjonalnie)

Rozgrzej olej na patelni na małym ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez kilka minut aż się zarumieni. Następnie dodaj imbir, kurkumę, sól i cukier trzcinowy i smaż przez kilka minut aż całość się zarumieni. Jeśli chcesz dodać papryczki chili, dodaj je teraz i smaż przez kilka minut aż całość się zarumieni.

Polecamy! Tajski sos curry to idealny dodatek do wielu potraw – od zup po dania mięsne i warzywne. Jest to prosta mieszanina przypraw, która może być dostosowana do Twoich preferencji smakowych. Spróbuj tego aromatycznego sosu na swoje ulubione potrawy!

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz