Przepis na szynka surowa

Sałatka z surowego kalafiora z szynką parmeńską

Sałatka z surowego kalafiora z szynką parmeńską

Zawsze lubiłam surowe kalafiory. Dużo bardziej niż gotowane. Ta sałatka jest więc dla mnie idealna. Jeżeli chcemy aby kalafior nieco zmiękł, wystarczy wymieszać go z dressingiem i zostawić na ok 30 minut, zanim będziemy sałatkę wykańczać i podawać
Szynka w marynacie jogurtowej

Szynka w marynacie jogurtowej

Pyszna, domowa, aromatyczna. Najlepsza jako przystawka. Nigdy wcześniej nie robiłam marynaty jogurtowej, ale teraz na pewno się to zmieni, gdyż sezon grillowy już się rozpoczął i tę marynatę można spokojnie wykorzystać do marynowania mięsa na grill
Szynka Earl Grey

Szynka Earl Grey

Składniki. ok 1,5 kg surowej szynki ”Gammon” bez kości i skóry, cukier kokosowy (4 łyżki), 4 torebki herbaty Earl Grey, musztarda Dijon (4 łyżki), goździki
Szynka pieczona w niskiej temperaturze

Szynka pieczona w niskiej temperaturze

80 stopni, po tym czasie wyjąć mięso przykryć folią i zostawić w tym sosie który z niego wypłyną na 20 min żeby szynka wchłonęła z powrotem część soków
Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Moja rada o którą mnie często pytacie, czyli jak sprawdzić czy szynka " doszła" już w środku. Domowej szynce nie może się równać żaden wyrób sklepowy, praca nie jest czasochłonna, wystarczy przygotować solankę z soli peklowej potem z uczuciem natrzeć naszą szynkę obfitą ilością przypraw i ziół i poczekać na efekty
Szynka gotowana

Szynka gotowana

Taka szynka, dobra jest nie tylko od święta. Taka szynka, dobra jest nie tylko od święta. Właściwie, jak już macie potrzebę jeść wędliny, róbcie je domowymi sposobami
Szynka gotowana - domowa wędlina

Szynka gotowana - domowa wędlina

Nie dodawać do wywaru soli, szynka wyjęta z solanki jest wystarczająco słona.  lekko mrugać, szynka ma się raczej parzyć
Szynka w pysznej kołderce

Szynka w pysznej kołderce

Nie wiedziałam jak nazwać to danie, żeby zwrócić Waszą uwagę. A chciałam to zrobić, żebyście nie przegapili tej szynki bo jest znakomita
Szynka domowa pieczona

Szynka domowa pieczona

Był już schab dojrzewający, biała kiełbasa, szynka drobiowa, kiełbasa suszona dojrzewająca, a teraz będzie - Szynka domowa pieczona
Wędzona szynka i schab

Wędzona szynka i schab

szynka, schab, boczek. Po uwędzeniu i sparzeniu mięso wprost rozpływa się w ustach i ani jedna sklepowa szynka nie może się jej równać
Szynka wędzona parzona na Święta

Szynka wędzona parzona na Święta

szynka wieprzowa wędzona tzw. Szynka ma się parzyć a nie gotować. Domowa szynka drobiowa z szynkowara Dziś mam coś z zupełnie innej beczki
SZYNKA W CIEŚCIE MUSZTARDOWYM

SZYNKA W CIEŚCIE MUSZTARDOWYM

Lubię mięsa pieczone (jeśli już jem, bo rzadko jem). Raz, że smakują, a dwa – ładnie się prezentują i są mniej kaloryczne, niż tradycyjne kotlety czy gulasze
Szynka gotowana 15-minutowa

Szynka gotowana 15-minutowa

Jest to szynka gotowana 2 razy po 15 minut w korzennej zalewie, wychodzi wilgotna i soczysta. szynka wieprzowa w kulce ok 1,5 do 2 kg
Szynka z Pieca - Dieta Dukana

Szynka z Pieca - Dieta Dukana

Chuda szynka wieprzowa dozwolona w diecie dukana pod pozycją wędliny. Chuda szynka wieprzowa dozwolona w diecie dukana pod pozycją wędliny