Przepis na szpajzy

6 Zapisać
Kulinarny Szlak "Śląskie Smaki"

Kulinarny Szlak "Śląskie Smaki"

Po zakończonej prezentacji każdy uczestnik miał okazje zakosztować potraw nagrodzonych restauracji, bo stoły się uginały od rolad, kaczek, gęsich faszerowanych szyjek, pasztetów  królika w rozmarynie, żuru  kwaśnicy, żeberek,  czulentu, słodkich ciasteczek, pralinek, szpajzy, kop i mnóstwa innych lokalnych wyrobów
1 Zapisać
Szpajza szokoladowoł (Deser czekoladowy a’la Silesia ;) )

Szpajza szokoladowoł (Deser czekoladowy a’la Silesia ;) )

Piyrwy[1] niy bōło[2] fajeru[3] bez szpajzy, terozki zrobiōł sie z ni taki trocha syntymyntalny deser, ale joł tam lubia do niego wrołcać
0 Zapisać
Szpajza i trzy znaki smaku

Szpajza i trzy znaki smaku

Jednak najbardziej klasyczne smaki szpajzy to cytrynowy i czekoladowy. Szpajza to tradycyjny deser jajeczny, dobrze znany na Śląsku oraz na Kaszubach, bez którego kiedyś nie mogła się odbyć żadna większa uroczystość rodzinna
0 Zapisać
Szpajza ze mango (Deser śląski- wersja eksperymentalna z mango)

Szpajza ze mango (Deser śląski- wersja eksperymentalna z mango)

Pomysłōw na roztomajte6 szpajzy mōm7 jeszcze trocha i to może mi z tego wyjdzie tako całoł seria. Jak idzie1 zrobić szpajza ze pozimkōma,2 to czamu3 niy zrobić sie i taki4 barzi5 oriyntalnyj ze mango
0 Zapisać
"Odkryj Smaki Kuchni Śląskiej" - relacja z warsztatów

"Odkryj Smaki Kuchni Śląskiej" - relacja z warsztatów

 Może trochę nie po kolei, ale nasze kulinarne zmagania rozpoczęliśmy od deseru, czyli od przygotowania szpajzy cytrynowej
0 Zapisać
Szpajza citrōłnowo ( polskiej nazwy brak ;) )

Szpajza citrōłnowo ( polskiej nazwy brak ;) )

Tak po prołwdzie[8], to mōm przepisy na 3 roztomajte[9] szpajzy, ale sie trocha pochamia[10] i na razie dōm Wōm yno jedyn- niy bōjcie sie, nastympne przidōm późni. 4 jajca (jakbyjście tak chcieli do ty[12] szpajzy dać nojtōńsze jajce ze sklepu, to sie lepi dejcie z niōm pokōj[13])
2 Zapisać
VII Festiwal Śląskie Smaki

VII Festiwal Śląskie Smaki

 Ale najważniejsze jest to, że jestem dumna z Kamili, dla której był to pierwszy konkurs, pierwsze gotowanie na żywo, która dała z siebie 100%, która nie zraziła się po pierwszej nieudanej próbie zrobienia szpajzy i przystąpiła szybko do robienia jej ponownie
1 Zapisać

Powiew tradycji… Szpajza

Do szpajzy bardzo często dodaje się rodzynki moczone w rumie jeśli ktoś lubi polecam 5 jaj. Deser kojarzący mi się z uroczystościami rodzinnymi…Jednak dlaczego nie można świętować każdego pospolitego dnia
0 Zapisać

Powiew tradycji… Szpajza

Do szpajzy bardzo często dodaje się rodzynki moczone w rumie  jeśli ktoś lubi polecam  5 jaj. Deser kojarzący mi się z uroczystościami rodzinnymi…Jednak dlaczego nie można świętować każdego pospolitego dnia