Przepis na swojski chleb na zakwasie

Chleb wieloziarnisty na zakwasie

Chleb wieloziarnisty na zakwasie

) Wszystko swojskie, domowe. Nawet chlebek był swój. Przed wstawieniem do piekarnika sprawdzić paluszkiem, czy chleb jest dobrze wyrośnięty
chleb szwajcarski

chleb szwajcarski

Powracam do swojskiego pieczenia własnego chleba. układamy go na posypanym mąką papierze do pieczenia (tak dużym abym można było swobodnie wyciągnąć później chleb)
Chleb na żurku

Chleb na żurku

Warto także wykorzystać odrobinę chłodu do upieczenia swojskiego bochenka chleba. W tym chlebie zakwas na żurek pozwala nam otrzymać kwasowość chleba żytniego, a dodatek drożdży i mąki pszennej sprawi, że praca z ciastem będzie łatwa i przyjemna
Chleb pszenny z ziarnami

Chleb pszenny z ziarnami

Tym razem jest to chleb pszenny z ziarnami (słonecznik i siemię lniane) na zakwasie i drożdżach. Dziś publikuję kolejny już przepis na chleb
Krewetki po amerykańsku

Krewetki po amerykańsku

Przy okazji widzicie kawałeczek MOJEGO, swojskiego chleba na zakwasie, choć przyznam, że do tego dania pieczywo średnio pasuje i pełni tylko rolę dekoracji
Zapiekanki z bakłażanem i serem pleśniowym

Zapiekanki z bakłażanem i serem pleśniowym

Gdy są w piekarniku, w domu unosi się niesamowity swojski zapach. Każdą kromkę chleba posmarować smalczykiem, na to położyć jeden plaster bakłażana, następnie pokrojony w plastry ser pleśniowy i drugi kawałek bakłażana
Grochówka wojskowa

Grochówka wojskowa

Zupę podajemy gorącą z pajdą świeżego chleba na zakwasie. Grochówka to tradycyjna wojskowa zupa, podawana jednak nie tylko w koszarach, ale także na różnego rodzaju masowych imprezach
Kisełycia czyli żur owsiany

Kisełycia czyli żur owsiany

skórka chleba na zakwasie. do słoika wsypujemy płatki, dodajemy czosnek, skórkę z chleba i wlewamy letnią wodę