Przepis na stek wieprzowy z cebulką

STEK WIEPRZOWY Z CEBULKĄ

STEK WIEPRZOWY Z CEBULKĄ

PIEPRZ. PIEPRZ I SMAŻYMY Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR. W TŁUSZCZU KTÓRY POWSTAŁ PO SMAŻENIU KOTLETÓW SMAŻYMY CEBULĘ NA ZŁOTY KOLOR
MIELONE A'LA STEKI  Z CEBULKĄ

MIELONE A'LA STEKI Z CEBULKĄ

Steki podawać z usmażoną cebulką na wierzchu. Nie ma w nich tradycyjnych dodatków, jakie dodajemy zazwyczaj do naszych kotletów mielonych czyli kajzerki czy bułki tartej
BITKI WIEPRZOWE

BITKI WIEPRZOWE

steki wieprzowe. Dziś dla odmiany obiadek z wieprzowiny. sól, pieprz. ząbek czosnku. ziele angielskie. Mięsko rozbiłam tłuczkiem formując kotlety
Bitki z indyka z cebulką

Bitki z indyka z cebulką

Pokryć cebulką wierzch steków. Steki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Kiedyś dosyć często jadałam bitki z cebulką, jednak tamte były wieprzowe, ja ze względu na to że staram się nie jeść wieprzowiny przygotowałam drobiową wersję tego dania
VADEMECUM Burgery wołowe – jakie mięso wybrać, jak je zmielić i jak uformować burgery?

VADEMECUM Burgery wołowe – jakie mięso wybrać, jak je zmielić i jak uformować burgery?

Nie zawsze mamy czas i ochotę biegać do rzeźnika na starym mieście, u którego kupimy każdy dowolny, świeżutki kawałek dobrego wołu, dlatego ja troszkę oszukuję – gdy nagle nachodzi nas burgerowy zew, kupuję na hamburgery gotowe, sezonowane steki rib eye – idealnie krwiste, pachnące, perfekcyjnie poprzerastane drobnymi żyłkami tłuszczu, a mięso to dodatkowo wzbogacam trzymaną zawsze na takie czarne godziny w zamrażalce wołową łopatką
Steki z marynowanej karkówki

Steki z marynowanej karkówki

Steki smażyłam na rozgrzanej patelni. Porządny kawał delikatnego, soczystego mięsa to jest to. )W sobotę zamarynowałam,by dziś wreszcie z rozkosządelektować się pysznym obiadem
Warsztaty Akademii Kulinarnej - Dania Główne

Warsztaty Akademii Kulinarnej - Dania Główne

Następnym punktem programu był "Grillowany stek z polędwicy wołowej, marynowany trawą żubrową, ubrany kremem z wątróbki i kruszonką z pieczonych kasztanów na postumencie ziemniaczano-selerowej babki z pieczonym w boczku porem i sosem estragonowym"
Podsumowanie akcji "Zimowy Obiad"

Podsumowanie akcji "Zimowy Obiad"

Grillowany stek wołowy i sałatka z granatem. Polędwica wołowa - stek idealny. Gulasz wieprzowy z papryką, marchewką i ogórkiem kiszonym
spis rzeczy

spis rzeczy

stek z antrykotu - rib eye steak. pasztet wieprzowy z grzybami. foccacia z suszonymi pomidorami i cebulką duszoną