Przepis na sos na rosole

Sos na rosole szybko i smacznie

Sos na rosole szybko i smacznie

Polecam klasycznie przygotowany sos na bazie bulionu z dodatkiem poprawiającej trawienie kurkumy. Z sosem dania mięsne i warzywne smakują idealnie
Grzybowy rosół z sosem ostrygowym i krewetkami

Grzybowy rosół z sosem ostrygowym i krewetkami

Grzyby zalałam niewielką ilością wody i zostawiłam na kilka godzin. Marchewkę, seler i pietruszkę obrałam i razem z porem włożyłam do garnka z zimną wodą, dodałam listki, ziarna pieprzu i szczyptę soli
Zdrowy rosół bez kostki rosołowej

Zdrowy rosół bez kostki rosołowej

A doskonałym zastępstwem dla maggi jest ciemny sos sojowy. Sól, pieprz i sos sojowy. Dziś rzecz o „zwykłej” a jednocześnie „niezwykłej” zupie, tradycji i sposobie na zdrowe gotowanie bez zbędnych polepszaczy – w roli głównej
Rosół  kurkami - jak zrobić

Rosół kurkami - jak zrobić

Kurki to nie tylko grzyby na jajecznicę z kurkami czy sos kurkowy. Sezon na grzyby powoli się kończy. Sezon na grzyby powoli się kończy
Sos śmietanowy z zielonym pieprzem

Sos śmietanowy z zielonym pieprzem

TeŻet i ja bardzo lubimy od czasu do czasu zjeść typowy polski, ciężki sos na zasmażce. Masło rozgrzać w garnku, dodać utłuczone ziarna pieprzu
Tajski rosół z makaronem, papryką i chili

Tajski rosół z makaronem, papryką i chili

Dodatkowo z pełnym podziwem zerkaliśmy na mieszkańców miasteczka, którzy jakby nie było pikantną dla nas zupę doprawiali jeszcze taką ilością ostrych sosów i suszonej papryczki chili, która dla nas byłaby nie do przełknięcia
Rosół

Rosół

Należy do nich sos sojowy i lubczyk. Po porażce zapomniałam o rosole na jakiś czas. (Uwaga, post dłuższy niż zawsze, ale warto przeczytać w całości) Kilka rozmów na żywo z Mamą i Babcią, kilkadziesiąt rozmów telefonicznych z nimi, setki przeczytanych przepisów, tysiące przeczytanych komentarzy na blogach
Azjatycki rosół na dorszu

Azjatycki rosół na dorszu

) Są to aromatyczne wywary mięsne, rybne i/lub warzywne, do których można samodzielnie skomponować dodatki (zazwyczaj bezpłatnie), takie jak grzyby, zioła, zieleninę, przyprawy, kiełki fasoli mung, sosy itp
Rosół królewski

Rosół królewski

Bardzo często też rosół królewski wykorzystuję gdy przygotowuję sosy i zamiast wody dodaję wcześniej zamknięty szczelnie wywar
Rosół inspirowany zupą Pho

Rosół inspirowany zupą Pho

Dodać do niego wszystkie przyprawy i sosy oraz wołowinę. ) Zostałam zainspirowana fotografiami tej zupy, ale przyrządzając swoją wersję nie trzymałam się zasad jej przyrządzania (info o Pho po polsku TUTAJ, po angielsku TU)
Prosty sos pomidorowy

Prosty sos pomidorowy

Sos można doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem czy innymi, ulubionymi przyprawami np. Na bazie koncentratu pomidorowego
Sos potrawkowy wg Babci Florentyny

Sos potrawkowy wg Babci Florentyny

przecież sos można zrobić używając wywaru z drobiu ( rosołu , bulionu) , który. reguły pisałam jak zrobić kurczaka w potrawce zaczynając od gotowania rosołu
Rosół chiński

Rosół chiński

Przyprawiamy sosem sojowym i rybnym, imbirem, startym ząbkiem czosnku, cynamonem, chili i octem ryżowym