Przepis na sos indyjski

INDYJSKI SOS ORZECHOWY

INDYJSKI SOS ORZECHOWY

Sos orzechowy do wspomnienie ulubionych obiadów w krakowskim wegetariańskim barze momo. Idealne cienkie naleśniki dosa z ziemniaczanym farszem i do tego najlepszy na świecie ostry sos orzechowy
Indyjski kurczak w sosie curry - Chicken vindaloo

Indyjski kurczak w sosie curry - Chicken vindaloo

SOS - w dużym rondlu rozgrzałam masło klarowane. Vindaloo to popularne na całym świecie danie indyjskie, ale właściwie to pochodzi z Portugalii i do Indii, wieki temu,  przywieźli je właśnie Portugalczycy
Indyjskie kluseczki z dyni z sosem fistaszkowym

Indyjskie kluseczki z dyni z sosem fistaszkowym

Bardzo zaintrygował mnie sos fistaszkowy, na tyle, że postanowiłam go przygotować. Stwierdziłam, iż do sosu idealnie będą pasowały jakieś kluski, no i padło na kluski z dyni z indyjską nutą smakową
Chicken Saagwala - Kurczak w indyjskim sosie ze szpinaku

Chicken Saagwala - Kurczak w indyjskim sosie ze szpinaku

Nie będę udawała, że samodzielnie opracowałam recepturę dania indyjskiego, więc już na wstępie zaznaczę, że inspirowałam się po pierwsze doświadczeniami z restauracji indyjskiej, kiedy jadłam Paneer Saagwala - indyjski ser w szpinkowym sosie oraz filmikiem Viren gotuje
Ziemniaki w indyjskim sosie

Ziemniaki w indyjskim sosie

Ziemniaki te były uzupełnieniem ryby w sosie makhanwala, którą prezentowałam wcześniej na blogu. Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis, który przygotowałam na Wieczór Kuchni Indyjskiej
Bardzo ostry sos indyjski

Bardzo ostry sos indyjski

Skład. 2 jabłka winne. 2 cebule. 15 ostrych papryczek (chili, peperoni). 1 ogórek. 3 pomidory. ½ łyżeczki cukru. ½ łyżeczki pieprzu
DAL TADKA czyli żółta soczewica w indyjskim sosie

DAL TADKA czyli żółta soczewica w indyjskim sosie

Aromatyczne danie w ostrym orientalnym sosie przypasuje każdemu kto kocha HINDUSKIE SMAKI. Wspaniale rozgotowuje się nadając gęstą konsystencję, która jest największą zaletą indyjskiej potrawie - DAL TADKA