Przepis na sos do steków

35 Zapisać
wołowy stek w sosie a'la Poivre z ziemniakami truflowymi

wołowy stek w sosie a'la Poivre z ziemniakami truflowymi

Zdejmijcie na chwilę patelnię z ognia, dodajcie koniak/brandy, postawcie znów na ogień i gotujcie, aż sos się trochę zredukuje, ok
14 Zapisać
Stek wołowy w wykwintnym sosie ze szparagami

Stek wołowy w wykwintnym sosie ze szparagami

Ta kombinacja sosu ze szparagami wspaniale pasuje do pieczonego fileta z tuńczyka lub z łososia, polecam
13 Zapisać
Stek z polędwicy wołowej z pieczarkami i sosem z sera z niebieską pleśnią

Stek z polędwicy wołowej z pieczarkami i sosem z sera z niebieską pleśnią

Umyte i dobrze osuszone plastry steków związać sznurkiem wędliniarskim po obwodzie*. Do tego wyjątkowy sos z pieczarkami, którego smak całkowicie odbiega od znanych mi sosów… No danie zdecydowanie do powtórki
12 Zapisać
Stek wołowy z sosem piernikowym

Stek wołowy z sosem piernikowym

Pomyśleliśmy, że do korzennego piwa zaproponujemy soczystego wołowego steka (my użyliśmy antrykota) ze specjalnym sosem na bazie
8 Zapisać
STEKI ZE SCHABU W SOSIE Z MARCHEWKĄ I PAPRYKĄ

STEKI ZE SCHABU W SOSIE Z MARCHEWKĄ I PAPRYKĄ

Na koniec zagęszczamy sos mąką rozrobioną w odrobinie zimnej wody i dodajemy łyżkę zahartowanej wcześniej śmietany
6 Zapisać
Grillowany stek z pieprzowym sosem jeżynowym i figą oraz pieczonymi fioletowymi ziemniakami

Grillowany stek z pieprzowym sosem jeżynowym i figą oraz pieczonymi fioletowymi ziemniakami

Natrzeć steki resztą oliwy i doprawić pieprzem, a następnie zostawić na ok. W międzyczasie przygotować sos oraz grillowaną figę
4 Zapisać
Stek z udźca wołowego, purée z kukurydzy i pyszny sos pomidorowy

Stek z udźca wołowego, purée z kukurydzy i pyszny sos pomidorowy

sos pomidorowy. sos. Po powrocie zaczęłam czarować w kuchni, w połączeniu z produktami, które miałam już w domu
4 Zapisać
Marynowane steki wołowe z sosem BBQ, puree z ziemniaków, zielonym groszkiem i pomidorami

Marynowane steki wołowe z sosem BBQ, puree z ziemniaków, zielonym groszkiem i pomidorami

wszystkie składniki sosu łączymy, doprawiamy do smaku i odstawiamy aby składniki się połączyły. Na tapecie kuchnia amerykańska, która Piotrkowi kojarzy się głównie ze stekami i sosem BBQ
4 Zapisać
Marynowane steki z polędwicy wieprzowej z sosem z sera pleśniowego z dodatkiem szpinaku

Marynowane steki z polędwicy wieprzowej z sosem z sera pleśniowego z dodatkiem szpinaku

Na talerz wykładamy nasz sos, na to układamy steki, talerz ozdabiamy mixsem sałat. pomidorów suszonych
4 Zapisać
Stek z sosem z anchois i francuskimi frytkami

Stek z sosem z anchois i francuskimi frytkami

Oczywiście nie jest to niestety dokładnie tamten sos, gdyż przyznam, że nie do końca udało mi się rozszyfrować co on zawierał, aczkolwiek moja wersja również dobrze pasuje do steków
3 Zapisać
Stek w sosie śmietanowym z czerwonym pieprzem na białym winie ze szparagami

Stek w sosie śmietanowym z czerwonym pieprzem na białym winie ze szparagami

Do dzieła twardziele. Mój stek był dość gruby i chciałam uzyskać stopień wysmażenia. Można sprawdzić na dotyk
3 Zapisać
Stek w sosie śmietanowym z czerwonym pieprzem na białym winie zeszparagami

Stek w sosie śmietanowym z czerwonym pieprzem na białym winie zeszparagami

Do dzieła twardziele. Mój stek był dość gruby i chciałam uzyskać stopień wysmażenia. Można sprawdzić na dotyk
2 Zapisać
Steki wołowe zawijane w bekonie, na sosie pieczarkowym

Steki wołowe zawijane w bekonie, na sosie pieczarkowym

sól (użyłam do steków soli LAWENDOWEJ). Sos dodatkowo zagęszczamy wsypując łyżeczkę mąki i całość dokładnie mieszamy
2 Zapisać
Stek z łaty wołowej z sosem gorgonzola (flank steak)

Stek z łaty wołowej z sosem gorgonzola (flank steak)

U mnie z dodatkiem sosu gorgonzola, zielonych szparagów oraz sałatki z pomidorkami koktajlowymi. Dzisiaj dodaję przepis na Flank steak, który jak przynajmniej mi się wydaję, nie jest zbytnio popularny w Polsce
2 Zapisać
Steki z polędwicy wołowej w sosie kurkowym

Steki z polędwicy wołowej w sosie kurkowym

Wymieszać kurki ze śmietaną, doprawić całość sosem sojowym, rybnym. oliwa do sałaty i pieczenia ziemniaków
1 Zapisać
Stek klasyczny w sosie z zielonego pieprzu

Stek klasyczny w sosie z zielonego pieprzu

Dzisiejszy przepis to solidy kawał dobrego steka w wykwintnej wersji z sosem na bazie zielonego pieprzu, który ma bardzo orzeźwiający i intensywny wytrawny smak co doskonale podkreśla aromat wołowiny
1 Zapisać
Stek wołowy w sosie jeżynowym

Stek wołowy w sosie jeżynowym

Zapraszam do przygotowań. Dziś przedstawiam przepis na stek w sosie z owoców leśnych podany z puree selerowym oraz zasmażanymi buraczkami
1 Zapisać
Stek z sosem gorgonzola i pure ze słodkich ziemniaków

Stek z sosem gorgonzola i pure ze słodkich ziemniaków

A muszę przyznać, że naprawdę w Ameryce mają bardzo dobre mięso wołowe (tj. oczywiście jeśli kupimy je w lepszym sklepie a nie w Walmarcie) i warto je tutaj jeść W moim daniu królem jest zdecydowanie stek