Przepis na sos do gęsi pieczonej

8 Zapisać
Pierś gęsi z suską sechlońską w sosie z czerwonego wina i ziemniakami pieczonymi z czosnkiem

Pierś gęsi z suską sechlońską w sosie z czerwonego wina i ziemniakami pieczonymi z czosnkiem

Doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na dobę do lodówki. Pieczone piersi gęsi w winnym sosie z suszonych śliwek, podane z pieczonymi ziemniaczkami z czosnkiem… Kolejny pomysł na pyszne danie, które sprawdzi się nie tylko od święta
6 Zapisać
Marynowana, pieczona pierś gęsi z sosem z wina, porto i porzeczki, puree z dyni piżmowej oraz czerwona kapusta. Dla duszy - muzyczna klasyka inspirowana opowiadaniem.

Marynowana, pieczona pierś gęsi z sosem z wina, porto i porzeczki, puree z dyni piżmowej oraz czerwona kapusta. Dla duszy - muzyczna klasyka inspirowana opowiadaniem.

sos do dania. Przed nami gęsich doświadczeń kolejny dzień. Nie znam dobrej odpowiedzi na to filozoficzne pytanie
3 Zapisać
Pierś z gęsi pieczona w sosie pieprzowo-wiśniowym

Pierś z gęsi pieczona w sosie pieprzowo-wiśniowym

przyprawy do pieczenia gęsi *. maggi do smaku. łyżki sosu od pieczenia gęsi. Podgrzać w sosie. upiekłam wcześniej (Gęsie piersi pieczone z jabłkami )
23 Zapisać
Pieczona pierś gęsi z glazurowanymi buraczkami

Pieczona pierś gęsi z glazurowanymi buraczkami

Dziecko popijało obiad kompotem wiśniowym, dorośli pili Bordeaux, które było składnikiem sosu. W tym czasie przecedzić przez sito sos z pieczenia mięsa
20 Zapisać
Pierś gęsia pieczona

Pierś gęsia pieczona

Podczas pieczenia podlewamy gąskę wytworzonym sosem. Marynatą nacieramy piersi, układamy skóra do góry i wstawiamy na noc do lodówki
11 Zapisać
Gęsia pierś pieczona w rękawie

Gęsia pierś pieczona w rękawie

Zlewamy sos po upieczeniu, można go zagęścić mąką, zimnym masłem lub śmietaną. Jeśli zatem włączymy gęsinę na stałe do jadłospisu to podziałamy profilaktycznie na nasze zdrowie
10 Zapisać
Pieczona pierś z gęsi

Pieczona pierś z gęsi

W trakcie pieczenia od czasu do czasu mięso podlewam powstałym sosem. Podobno gęsie najzdrowsze. Obowiązkowo do wypróbowania
5 Zapisać
Gęsia pierś pieczona z majerankiem i rozmarynem

Gęsia pierś pieczona z majerankiem i rozmarynem

Do upieczonej piersi proponuję sos ze świeżej żurawiny. Mięso podałam z sosem żurawinowym. piersi ułożyć na lekko nagrzanej patelni bez tłuszczu skórą do dołu
4 Zapisać
Piersi gęsi z sosem dyniowym

Piersi gęsi z sosem dyniowym

Dodajemy dynię, chwilę podsmażamy, wlewamy sok z. Podajemy z sosem. Gęsina na św. Całość miksujemy na gładko, dodajemy masło i
3 Zapisać
Pieczona pierś z gęsi

Pieczona pierś z gęsi

i polewamy sosem sojowym. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. gęsi rozmrażamy, najlepiej jak przez noc będzie w lodówce się rozmrażać
0 Zapisać
Gęsia pierś pieczona z pigwą

Gęsia pierś pieczona z pigwą

Sos (można zblendować) doprawić miodem, octem balsamicznym, na końcu wmieszać zimne masło. Składniki na sos
4 Zapisać
Pierś z gęsi pieczona w jabłkach

Pierś z gęsi pieczona w jabłkach

od czasu do czasu podlewając sosem spod piersi. Położyć na patelni skórą do dołu, usmażyć na złoto, powtórzyć z drugiej strony
2 Zapisać
Faszerowane filety z gęsi  z sosem żurawinowym.

Faszerowane filety z gęsi z sosem żurawinowym.

Sos blendujemy, dodajemy pół szklanki śmietanki, zagotowujemy. ) i zrobiłam z tego farsz, włożyłam do filetów i powstała rolada
1 Zapisać
Wywar na  kościach z pieczonej gęsi

Wywar na kościach z pieczonej gęsi

Pod koniec gotowania osolić do smaku lub doprawić sosem sojowym. sos sojowy (opcjonalnie). Na takich kościach można przygotować bardzo dobry bulion, stanowiący świetną bazę dla zup
0 Zapisać
59. Słoneczna majówka i pieczona w owocach pierś z gęsi.

59. Słoneczna majówka i pieczona w owocach pierś z gęsi.

Dla tych, którzy nie wybierają się na grilla proponujemy pyszną pieczoną w owocach pierś z gęsi z puree ziemniaczanym i sosem żurawinowym
161 Zapisać
Pierś gęsi w winie

Pierś gęsi w winie

Ja podałam z sosem z czerwonej porzeczki. Kłaść skórą do dołu na rozgrzanej patelni. 4 piersi gęsi bez kości,butelka czerwonego wina wytrawnego,garść majeranku,3 ząbki czosnku,8 goździków,12 ziaren pieprzu czarnego,12 kuleczek ziela angielskiego,2 listki laurowe, łyżka soli,Piersi oczyścić, umyć, osuszyć, Skórę naciąć ( nie kalecząc mięsa) w kratkę, włożyć do garnka. Przełożyć do brytfanki i piec w temperaturze 180 stopni 40-50 minut
93 Zapisać
Gęś pieczona

Gęś pieczona

Wszystkie przyprawy wymieszać i tak przygotowaną mieszanka natrzeć dokładnie całą gęś.                               Gęsina to drób, który nie co dzień gości na naszych stołach
37 Zapisać
Gęsie piersi pieczone z jabłkami

Gęsie piersi pieczone z jabłkami

- jedna połówka drugiej połówki będzie potem obiadem (Pierś z gęsi pieczona w sosie pieprzowo-wiśniowym )