Przepis na sos do dzika

10 Zapisać
Polędwiczka z dzika z sosem jagodowym.

Polędwiczka z dzika z sosem jagodowym.

Soczysta polędwiczka z dzika w musztardowo-ziołowej otoczce i sosie jagodowym. Sos jagodowy. Dodatki. Podajemy z sosem jagodowym, puree ziemniaczanym i smażonym bobem
2 Zapisać
Klopsiki z dzika w sosie pomidorowym

Klopsiki z dzika w sosie pomidorowym

sól, pieprz do smaku. 50 dkg mielonego mięsa z dzika. 1/3 szklanki soku pomidorowego. 1/3 szklanki soku pomidorowego
0 Zapisać
Pieczeń z dzika w kremowym sosie pieczeniowym

Pieczeń z dzika w kremowym sosie pieczeniowym

Dzien dobry. Jeżeli więc nie macie pomysłu na wykwintny świąteczny obiad (a święta już niedługo ) polecam Wam tą kruchą soczystą pieczeń podaną z aromatycznym pieczeniowym sosem
0 Zapisać
PIECZONA POLĘDWICA Z DZIKA, PUREE ZIEMNIACZANO-PIETRUSZKOWE, SZPARAGI W SOSIE MUSZTARDOWYM

PIECZONA POLĘDWICA Z DZIKA, PUREE ZIEMNIACZANO-PIETRUSZKOWE, SZPARAGI W SOSIE MUSZTARDOWYM

Oblewamy sosem sojowym i wstawiamy na noc do lodówki. Do małego rondelka wlewamy śmietankę i musztardę, doprowadzamy do wrzenia
0 Zapisać
Zrazy z dzika z sosem musztardowym „a la Robert”

Zrazy z dzika z sosem musztardowym „a la Robert”

Dzisiaj proponuję tak zwane bitki, a do nich podać sos. mąką (saute) i podać z rozmaitymi sosami ostrymi jak
0 Zapisać
Klopsy z dzika w sosie pomarańczowym

Klopsy z dzika w sosie pomarańczowym

Sos jest świetny, myślę, że z powodzeniem można go stosować do innych mięs. Pyszne obiadowe danie. Nie sadziłam, że połączenie pomarańczowego sosu z dziczyzną , da taki smaczny efekt
0 Zapisać
Szynka na dziko z sosem żurawinowym

Szynka na dziko z sosem żurawinowym

Taką szynkę na dziko robiłam wiele razy i jest naprawdę bardzo dobra. Jak ją ostatnio robiłam podałam z sosem żurawinowym który jest bardzo pyszny
37 Zapisać
Dzik w kuchni i purée z selera!

Dzik w kuchni i purée z selera!

Na patelnię dodajemy śmietanę i redukujemy wino, czekając aż sos zgęstniej. Sos na bazie białego wina jest delikatny i kremowy
6 Zapisać
Sos pieczeniowy jasny

Sos pieczeniowy jasny

Sos pieczeniowy jasny jest niezastąpionym dodatkiem do pieczonego mięsa, sprawdzi się także jako świetny sos do ziemniaków
2 Zapisać
Sos z owoców leśnych

Sos z owoców leśnych

sos do gęsi, kaczki (szczególnie pierś z kaczki czy gęsi stworzy. do mięs. z dzika panierowaną. Wmieszać w sos
2 Zapisać
sos myśliwski

sos myśliwski

Bardzo dobry sos, do którego możemy zużyć mniej wdzięczne kawałki mięsa. Ja najbardziej lubię ze śląskimi kluseczkami i sałatą z pomidorami i winegretem, na przykład
1 Zapisać
Dzika zielenina (Horta) – nieznany skarb diety śródziemnomorskiej

Dzika zielenina (Horta) – nieznany skarb diety śródziemnomorskiej

Taka ciepła sałatka może stanowić dodatek do głównego dania, lub stać się nim, w połączeniu z ugotowanymi ziemniakami, gotowanymi jajkami lub serem feta, i oczywiście kromkami wiejskiego chleba, którymi Grecy wycierają sos wydobywający się z zieleniny
1 Zapisać
Dzika kaczka duszona z puree z selera

Dzika kaczka duszona z puree z selera

Sos można zmiksować na gładką masę blenderem, dodajemy śmietanę i chwilę podgrzewamy. Dostałam dwie dzikie kaczuszki, Adam je ustrzelił (nie wiem jak to zrobił, jak je zobaczyłam, to zastanawiałam się jakie trzeba mieć oko, chyba pod mikroskopem strzelał
0 Zapisać
Sos do mięs z soku z granatu

Sos do mięs z soku z granatu

Można jednak przyrządzić z niego także doskonały sos do mięs. w herbie Hiszpanii, do której Arabowie przywieźli go w X w
0 Zapisać
Sos cumberland

Sos cumberland

Sos cumberland najczęściej podawany jest do potraw z dziczyzny, dzika i zająca. Dziś mam dla Was przepis na znakomity sos do pieczystego, jajek, pasztetu lub kanapek
0 Zapisać
Winna dzika kaczka

Winna dzika kaczka

Sos po pieczeniu kaczki przecedzić przez sito do garnka, dolać wino. kaczka / jałowiec / sardele / włoszczyzna / sos winny
138 Zapisać
Gulasz z dzika

Gulasz z dzika

z rondla, aby rozrobioną mąkę zahartować i powoli wlać do sosu,. znaleźć było niezwykle do siebie podobnych
17 Zapisać
Kurczę pieczone z suszonymi pomidorami, czosnkiem i sosem ze świeżych pomidorów

Kurczę pieczone z suszonymi pomidorami, czosnkiem i sosem ze świeżych pomidorów

Przyznam, że ja zjadłam tylko pierś z dodatkami a i tak objadłam się jak dzika świnka turkmeńska. Smażyłam na dość silnym ogniu aż sos zgęstniał a pomidory zaczęły się rozpadać