Przepis na sos śliwkowy okrasy

7 Zapisać
Kaczka w śliwkowej glazurze z kaszą gryczaną a’la risotto

Kaczka w śliwkowej glazurze z kaszą gryczaną a’la risotto

Sos z powideł śliwkowych do glazury. Kiedy kasza jest miękka dorzucamy suszone żurawiny i roztarte nożem na desce uprażone orzeszki sosnowe, wszystko razem mieszamy dorzucając nieco masła
0 Zapisać
12. FESTIWAL DOBREGO SMAKU W ŁODZI

12. FESTIWAL DOBREGO SMAKU W ŁODZI

Śliwkowe Czary-Mary Babci Fong, czyli wieprzowina z woka w sosie śliwkowym w duecie z ryżem smażonym z jajkiem i czarnym sezamem
0 Zapisać
Wieprzowina orientalna z jarmużem i groszkiem cukrowym

Wieprzowina orientalna z jarmużem i groszkiem cukrowym

sos sojowy,. sos sojowy,. Doprawić solą i pieprzem, ewentualnie sosem sojowym. sos sojowy,. 2 łyżki powideł śliwkowych,. 2 łyżki powideł śliwkowych,
79 Zapisać
Kaczka w sosie śliwkowym

Kaczka w sosie śliwkowym

Przepis Karola Okrasy, Bardzo smaczna wersja kaczki. Do garnka wlewać miód, dodać sos sojowy. Po upieczeniu, kaczkę wyjąć z naczynia i odłożyć na bok ( możemy okryć ją folią żeby nie wystygła) Z powstałego sosu odłowić owoce, wrzucić do blendera, dodać nieco marynaty i tłuszczu który wytopił się podczas pieczenia
17 Zapisać
Kaczka w sosie śliwkowym ze smażonymi warzywami

Kaczka w sosie śliwkowym ze smażonymi warzywami

Potrawa przygotowana na bazie przepisu Karola Okrasy, którego uwielbiam za zamiłowanie do kuchni. Kaczka w sosie śliwkowym
30 Zapisać
Filet z kaczki z trawą żubrową i pieczonymi jabłkami podany ze śliwkowym risotto

Filet z kaczki z trawą żubrową i pieczonymi jabłkami podany ze śliwkowym risotto

Sos. Przepis na kaczkę inspirowany programem Karola Okrasy w Kuchnia Plus. Tym razem podałam je ze śliwkowym risotto, które ugotowałam dokładnie tak samo, jak risotto z kurkami tyle, że zamiast kurek dodałam ok
13 Zapisać
spis rzeczy

spis rzeczy

demi glace - baza do sosów. karczek z dzika - zrazy zawijane z powidłami śliwkowymi. goma wakame z łososiem wędzonym i truskawkami