Przepis na solanka do szynki

1 Zapisać
Pieczona szynka z solanki

Pieczona szynka z solanki

Podczas moczenia szynki w solance, mięso przewrócić parę razy i docisnąć, by solanka jak najlepiej przeniknęła do mięsa
44 Zapisać
Pieczona szynka z goździkami

Pieczona szynka z goździkami

Ciepła świetnie nadaje się na obiad z sosem pieczeniowym , zimna na poniedziałkowe kanapki do pracy. Co jakiś czas podlewam sokami, które  wypłynęły z szynki
16 Zapisać
Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Solanka. Po drugie po obliczonym czasie pieczenia w najgrubszą część szynki wbijam patyk do szaszłyków, kolor soków jaki wypłyną decyduje o tym czy jeszcze zostawiam ją w piekarniku czy nie
16 Zapisać
Wiejska szynka wędzona gotowana

Wiejska szynka wędzona gotowana

Wszystkie przyprawy włożyć do moździerza i rozdrobnić. Szynki stygną. Przyprawy każdy dodaje według swojego uznania które lubi
14 Zapisać
Szynka pieczona

Szynka pieczona

Pokrojona w grube plastry, z dobrym, domowym sosem wspaniale będzie komponowała się na talerzu, przy boku ziemniaków, lub innych dodatków
12 Zapisać
Szynka domowa gotowana

Szynka domowa gotowana

Szynki myjemy, przekładamy do kamiennego garnka, zalewamy ok. wyłączyłam i studziłam, przez noc szynki leżały w zalewie
11 Zapisać
Szynka pieczona

Szynka pieczona

Pokrojona w grube plastry, z dobrym, domowym sosem wspaniale będzie komponowała się na talerzu, przy boku ziemniaków, lub innych dodatków
11 Zapisać
Domowa szynka z szynkowara i nie tylko i o peklowaniu słów kilka

Domowa szynka z szynkowara i nie tylko i o peklowaniu słów kilka

Przygotowanie dobrej szynki zajmuje więcej czasu niż upieczenie chleba na zakwasie, ale mniej niż dojrzewanie sera żółtego
6 Zapisać
Szynka gotowana

Szynka gotowana

Do solanki dałem liść laurowy,ziele angielskie ,pieprz kolorowy i świeży czosnek zgnieciony w łupinach
6 Zapisać
Szynka domowa pieczona

Szynka domowa pieczona

Święta bez szynki. Wielu z nas nie zdaje sobie sprawy, jak proste jest przygotowanie dobrej domowej wędliny
6 Zapisać
Solanka (Солянка)

Solanka (Солянка)

Zgodnie z obietnicą podaję przepis na klasyczną Solankę (Солянка), który dostałam od Juli. Solanka (Солянка) jest treściwą zupą, która spokojnie może zastąpić drugie danie
6 Zapisać
Szynka pieczona z owocami

Szynka pieczona z owocami

Ale jeżeli szynka ma być daniem obiadowym, wtedy warto, ugotowaną wcześniej szynkę, zapiec z owocami i cynamonem
5 Zapisać
Szynka gotowana i zapiekana

Szynka gotowana i zapiekana

Do solanki dałem liść laurowy,ziele angielskie ,pieprz kolorowy i świeży czosnek zgnieciony w łupinach
5 Zapisać
Szynka pieczona

Szynka pieczona

W garnku, lub misce, w której będziemy marynowali szynkę, mieszamy ze sobą wszystkie składniki marynaty i wkładamy do niej mięso
4 Zapisać
Szynka peklowana w całości z szynkowaru

Szynka peklowana w całości z szynkowaru

Czym się różni domowa szynka, od tej kupionej w sklepie. kg szynki z tłuszczykiem lub łopatki wieprzowej
4 Zapisać
Szynka pieczona

Szynka pieczona

Użyliśmy gotowej mieszanki o nazwie "Solanka do szynek - tradycyjna mieszanka do peklowania mięsa". Kilka razy robiliśmy jakieś wędliny, ale myślę, że ta jest najlepsza z dotychczasowych
3 Zapisać
Szynka wieprzowa – domowa wędlina mocno jałowcowa, pieczona

Szynka wieprzowa – domowa wędlina mocno jałowcowa, pieczona

Domowa wędlina z szynki wieprzowej łączy w sobie dwa podstawowe sposoby peklowania – na sucho (w przyprawach nadających smak) i na mokro (w solance z solą peklującą)
2 Zapisać
Soczysta szynka z szynkowaru

Soczysta szynka z szynkowaru

To chyba najprostszy sposób na przygotowanie domowym sposobem soczystej szynki, przy której "sklepowe" wędliny mogą się schować