Przepis na solanka do miesa przepisy

1 Zapisać
Golonka z indyka z solanki

Golonka z indyka z solanki

czosnekgolonaindykjabłkaPieczonapieczonesolankażurawina. Można do solanki dodać ulubione przyprawy i takim wywarem zalać nasze mięso
87 Zapisać
Przepis na pieczeń na święta. Jak zrobić roladę ze schabu?

Przepis na pieczeń na święta. Jak zrobić roladę ze schabu?

Domowe, pieczone, soczyste mięso znika ze świątecznych talerzy znacznie szybciej niż sklepowe wędliny
30 Zapisać
Wędzonka świąteczna - jak zrobić to po swojemu

Wędzonka świąteczna - jak zrobić to po swojemu

Ethan - właścicielka bloga przygotowała dla Was krótki opis jak zrobić przepyszne domowe wędliny. Mięso dowolne według upodobań - może to być łopatka, schab , szynka kości z karczku ważne by nie miało zbyt dużych rozmiarów w takim wypadku musimy je pokroić na mniejsze kąski
5 Zapisać
Przetwory z grzybów

Przetwory z grzybów

Wprawdzie grzyby są najczęściej jedynie dodatkiem do potraw, ale jak potrafią odmienić ich smak. Nawet jeden dwa suszone borowiki wrzucone do zupy nadają jej niepowtarzalny aromat
2 Zapisać
Przetwory z lasu

Przetwory z lasu

Wprawdzie grzyby są najczęściej jedynie dodatkiem do potraw, ale jak potrafią odmienić ich smak. Nawet jeden dwa suszone borowiki wrzucone do zupy nadają jej niepowtarzalny aromat
0 Zapisać
Mięsny przysmak w delcie Rodanu

Mięsny przysmak w delcie Rodanu

Zbierająca się solanka odparowuje pozostawiając sól morską. Wspominając Prowansję wracamy myślą do doskonałego jedzenia i świetnych składników, nad których deficytem często u nas bolejemy
0 Zapisać

SZYNKA SUSZONA

szyneczke przekrawamy na pół aby powstały nam dwa kawałki cieco grubsze od polędwiczki wieprzowej, nastepnie miesko myjemy i suszymy, a nastepnie starannie nacieramy cukrem i odstawiamy do lodówki przykryte na 24 godz. Nastepnego dnia po 24 godz wyciagamy miesko dokładnie płuczemy z cukru i osuszamy. Osuszone mieso nacieramy dokładnie solą i zostawiamy pod przykryciem na 24 godz w lodówce. Po dokładnym natarciu miesa wiążemy je sznurkiem na calej długości i powieszamy do wysuszenia na min 5dni