Przepis na solanka do mięsa

88 Zapisać
peklowanie mięsa

peklowanie mięsa

peklowanie solanka. wybrałam do tego szynkę wieprzową i ozór wołowy. cechą charakterystyczną takiego mięsa, jest piękny różowy kolor
19 Zapisać
Solanka/Soljanka

Solanka/Soljanka

Na stole zagościła solanka - cudownie kwaśna, gęsta i wyrazista. Oprócz ogórków i oliwek, które nadają jej charakteru, pozostałe składniki można komponować dość dowolnie
7 Zapisać
Peklowanie mięsa i wędzony schab

Peklowanie mięsa i wędzony schab

Następnie wywar przecedzamy i wystudzony dolewamy do mięsa z roztworem peklosoli. Ci którzy obserwują mój Instagram, czy facebooka, wiedzą, że postawiłam, a raczej Małżonek szanowny mi wybudował wędzarnię
6 Zapisać
Mięso na kanapki

Mięso na kanapki

kawałek dowolnego mięsa -szynki,schabu itp. pyszne, bo zrobione samodzielnie w domu. Ilość i rodzaj mięsa i przypraw wedle pojemności szynkowaru i gustu
6 Zapisać
Solanka (Солянка)

Solanka (Солянка)

Wszystkie wędliny i mięsa dać do garnka z gorącym bulionem. Zgodnie z obietnicą podaję przepis na klasyczną Solankę (Солянка), który dostałam od Juli
3 Zapisać
Solanka mięsna

Solanka mięsna

Solanka musi być kwaśna i słona (taki smak można uzyskać dolewając więcej lub mniej zalewy z ogórków)
1 Zapisać
Solanka (Soljanka) na dwa sposoby

Solanka (Soljanka) na dwa sposoby

Dwa lata temu, właśnie w czerwcu miałam przyjemność odbyć długą z przygodami podróż do Charkowa. Muszę przyznać, że spodobało mi się miasto
1 Zapisać
Solanka – Ruska Zupa Lecząca Kaca

Solanka – Ruska Zupa Lecząca Kaca

przedłużenie procesu rozkładu alkoholu poprzez dostarczenie organizmowi kolejnej. Solanka jest klasyczną potrawą kuchni rosyjskiej
1 Zapisać
Solanka – Ruska Zupa Lecząca Kaca

Solanka – Ruska Zupa Lecząca Kaca

przedłużenie procesu rozkładu alkoholu poprzez dostarczenie organizmowi kolejnej. Solanka jest klasyczną potrawą kuchni rosyjskiej
5 Zapisać
Smażony kurczak z solanki (marynowany 24h)

Smażony kurczak z solanki (marynowany 24h)

- mąka do panierowania. W każdą część mięsa wcieramy miks przypraw (papryka, cayenne, pieprz). - olej do głębokiego smażenia
3 Zapisać
Chrupiąca kaczka z aromatycznej solanki, wolno pieczona w całości

Chrupiąca kaczka z aromatycznej solanki, wolno pieczona w całości

Jest soczysta, idealnie wypieczona, świetnie doprawiona i ma to, co powinna mieć każda kaczka – skórkę cieniutką i wypieczoną jak najlepsze chipsy
2 Zapisać
Pieczona perliczka z solanki

Pieczona perliczka z solanki

Mięso dokładnie myjemy, czyścimy w środku i ewentualnie usuwamy resztę piórek. Do dużej miski wlewamy wodę, dodajemy sól i mieszamy do jej rozpuszczenia
2 Zapisać
Солянка с грибами - Solanka z grzybami

Солянка с грибами - Solanka z grzybami

Po wyjęciu mięsa wołowego i warzyw z bulionu oraz grzybów z wywaru dobrze jest pozostawić w płynach przyprawy
1 Zapisać
Pieczona szynka z solanki

Pieczona szynka z solanki

Podczas moczenia szynki w solance, mięso przewrócić parę razy i docisnąć, by solanka jak najlepiej przeniknęła do mięsa
1 Zapisać
Golonka z indyka z solanki

Golonka z indyka z solanki

czosnekgolonaindykjabłkaPieczonapieczonesolankażurawina. Można do solanki dodać ulubione przyprawy i takim wywarem zalać nasze mięso
0 Zapisać
Słonina z mięsem w przyprawach wędzona.

Słonina z mięsem w przyprawach wędzona.

Następnie zagotowujemy szklankę wody i dodajemy. Następnie wystudzony wywar z przyprawami wlewamy do naszej zalewy
0 Zapisać
Golonka faszerowana mięsem mielonym (pieczona w rękawie)

Golonka faszerowana mięsem mielonym (pieczona w rękawie)

Solanka. Dodatkowo. połowę cebuli (pokrojonej w piórka) i farsz z mięsa mielonego. (Farsz - wszystkie składniki dokładnie wymieszać
0 Zapisać
Pieczone udka kurczaka (z solanki)

Pieczone udka kurczaka (z solanki)

Solanka. W wodzie rozpuścić sól i cukier Ziele angielskie, pieprz, liść laurowy rozgnieść, czosnek obrać, pokroić dodać do solanki