Przepis na solanka do gęsi

Półgęsek

Półgęsek

Podwójna pierś gęsi ze skórą / Nabyłam drogą kupna w LIDLU/. solanka około 8 % / tym razem tak na oko / sól niejodowana. do 50 C i kolejne 6 godzin
6 0
Dzikie ptactwo czyli Perliczka w pomarańczach

Dzikie ptactwo czyli Perliczka w pomarańczach

Solanka. A dlaczego już tłumaczę- perliczka w odróżnieniu od kaczki i gęsi ma mało tłuszczu i aby nie wysuszyć mięsa najlepiej jest ja obłożyć czymś tłustym jak podałam w składnikach możemy ją obłożyć różnymi produktami, zależy kto co ma w domu
1 0