Przepis na smardz przepisy

2 Zapisać
Smardz stożkowaty

Smardz stożkowaty

Morchella conica czyli smardz stożkowaty występuje według atlasów grzybów od marca do maja, z naciskiem jednak na drugą połowę kwietnia i maj
0 Zapisać
Zapiekane smardze ze szparagami na oleju rzepakowym

Zapiekane smardze ze szparagami na oleju rzepakowym

Witam was serdecznie dzisiaj potrawa z grzybów które jako pierwsze rozpoczynają sezon grzybowy o ile można tak powiedzieć ponieważ smardz to grzyb wiosny a nie jesieni
0 Zapisać
Zielsko, smardze i głupota

Zielsko, smardze i głupota

Smardze stożkowe - kilka lat temu znalazłam stanowisko tych rzadkich i chronionych w Polsce  grzybów
0 Zapisać
Smardze w omlecie

Smardze w omlecie

Dziś przypadkiem znalazłam SMARDZA jednego ale dość okazałych rozmiarów. Powstał więc pyszny omlet ze smardzem
0 Zapisać
Smardze na grzankach. Bardzo wiosenna przekąska

Smardze na grzankach. Bardzo wiosenna przekąska

Samodzielnie zebrane i przyrządzone smardze, podane na chrupiących grzankach. Smardze rozpoczynają wczesną wiosną sezon grzybowy i sądząc po ich obfitości ten powinien być raczej udany
1 Zapisać
Omlet z pokrzywą i smardzami

Omlet z pokrzywą i smardzami

Fajnie, że smardze dobrze się przechowują w suchym i chłodnym miejscu to mogę cieszyć się zbiorami od kilku dni
0 Zapisać
Grzyby gatunkami. Smardz jadalny. Smardz zwyczajny

Grzyby gatunkami. Smardz jadalny. Smardz zwyczajny

Smardz jadalny Morchella esculenta to grzyb z rodziny smardzowatych, którego nazwa może sugerować, że inne smardze są niejadalne a to nieprawda
0 Zapisać
Udon ze smardzami

Udon ze smardzami

Smardzów w tym roku było od zatrzęsienia i jeszcze są miejsca i działki gdzie można je zebrać. Smardze na działkach, w parkach można zrywać, pod ochroną są tylko te z lasów
0 Zapisać
Przepiórka na brioche z gnocchi, smardzami i ślimakami

Przepiórka na brioche z gnocchi, smardzami i ślimakami

Kiedy jest gotowe, wrzucamy przygotowane wcześniej gnocchi, rozmaryn, smardze (jeśli wcześniej były suszone – nawodnione we wrzątku) i ślimaki
0 Zapisać
Smardzobranie. Jajecznica ze smardzami i pomidorami

Smardzobranie. Jajecznica ze smardzami i pomidorami

Skoro jemy jajecznicę ze smardzami to znaczy, że sama je zebrałam. Smardze i jajka bardzo do siebie pasują a jajecznica ze smardzami to już od kilku lat nasz majówkowy klasyk
0 Zapisać
Pizza razowa ze smardzami

Pizza razowa ze smardzami

Przypominam, że w Polsce wszystkie smardzowate są pod ochroną chociaż chodzą słuchy, że może się to wkrótce zmienić bo niektóre gatunki nie są już takie rzadkie
0 Zapisać
Królewskie risotto ze szparagami i smardzami

Królewskie risotto ze szparagami i smardzami

W tym roku po raz pierwszy w naszym ogrodzie pojawiły się smardze. Oczyszczone i umyte smardze kroimy w plastry
0 Zapisać
Omlet ze smardzami

Omlet ze smardzami

W drodze powrotnej okazało sie, że idziemy przez teren, który upodobały sobie pseudo-smardze. Trzeba było uważać, ponieważ smardze są wyjatkowo kruche
0 Zapisać
uwaga: czas na smardze!

uwaga: czas na smardze!

W sobotę poszłam na targ z myślą o zielonych szparagach, ani śladu po nich nie było, za to babcia w bocznej uliczce miała pięć pojemniczków pełnych smardzów
6 Zapisać
Jajecznica z kurkami na maśle

Jajecznica z kurkami na maśle

prawdziwkami lub smardzami. Cudowny początek dnia. ) Jajecznica z kurkami na masełku wywołała u mnie falę kulinarnej rozkoszy co miało przełożenie na świetny humor od samego rana
4 Zapisać
Krupnik z grzybkiem

Krupnik z grzybkiem

W moich słojach z suszem są różne gatunki grzybów - prawdziwki, koźlarze, smardze, poćce i kilka innych gatunków
3 Zapisać
gorÄ…ca przystawka ze szparagĂłw

gorÄ…ca przystawka ze szparagĂłw

Smardze, szparagi, lilak (bez) , pędy paproci - polecam spróbować kaşdemu. Maj to najwspanialszy chyba miesiąc kulinarny, takiego wysypu sezonowych roślin nie ma şaden inny miesiąc
2 Zapisać
Komunijny obiad Antosia - zdjecia

Komunijny obiad Antosia - zdjecia

jajko mollet w specjalnej panierce podane na musie z zielonych szparagow i swiezo podsmazonych smardzach - akurat jest na te wszystkie produkty sezon