Przepis na smardz jadalny

0 Zapisać
Grzyby gatunkami. Smardz jadalny. Smardz zwyczajny

Grzyby gatunkami. Smardz jadalny. Smardz zwyczajny

Smardz jadalny Morchella esculenta to grzyb z rodziny smardzowatych, którego nazwa może sugerować, że inne smardze są niejadalne a to nieprawda
0 Zapisać
Zielsko, smardze i głupota

Zielsko, smardze i głupota

Po prostu chwast, ale jadalny. Smardze stożkowe - kilka lat temu znalazłam stanowisko tych rzadkich i chronionych w Polsce  grzybów
0 Zapisać
Gdzie zjeść w Krakowie? - Twój Kucharz rządzi!

Gdzie zjeść w Krakowie? - Twój Kucharz rządzi!

Zachwyciła mnie jagnięcina ze smardzami z sosem miętowo-jabłkowym na cydrze, oraz Panna cotta z koziego sera z galaretką z buraka na cieście filo
0 Zapisać
Hotel od kuchni. SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie.

Hotel od kuchni. SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie.

Boczkowy barszcz ze smardzami, kluskami chrzanowymi i świeżym majerankiem. Bogactwo fauny i flory oraz jadalnych roślin dziko rosnących w warunkach ekologicznych (zioła, maliny, jeżyny, poziomki, dzikie róże, podagrycznik, bluszczyk kurdybanek, znalazł się też mój ulubiony szczawik zajęczy)
0 Zapisać
Grzyby lecznicze - GRZYBY MUN (ucho bzowe) na poprawę krzepliwości krwi !

Grzyby lecznicze - GRZYBY MUN (ucho bzowe) na poprawę krzepliwości krwi !

Nazywane są również chińskimi smardzami i grzybami drzewnymi. Grzyby Mun - lekiem na nadciśnienie i poprawę krzepliwości krwi
0 Zapisać
Z grejpfrutem przez wieki

Z grejpfrutem przez wieki

Otóş od dni kilku pojawiły się duşe ilości smardzów. Dalej smardze przyrządzamy jak grzyby prawdziwe, które wiosną z powodzeniem zastąpić mogą
0 Zapisać
Piękna i bestia. Maczużnik wysmukły

Piękna i bestia. Maczużnik wysmukły

Maczużniki widoczne na zdjęciach (oprócz ostatniego) znalazłam w tym roku, na początku maja, podczas poszukiwania jadalnych grzybów, kiedy to wypatrywałam pilnie kolejnego smardza
0 Zapisać
Rydze z patelni

Rydze z patelni

Gdyby nie to, że prowadziłyśmy warsztaty kulinarne dla dzieci, to poszłabym w las… i może nawet nie wróciła, bo w amoku zbierania często zdarza mi się stracić orientację w terenie Niestety musiałam się zadowolić zakupem rydzów, ale i tak sobie nie krzywdowałam – prawie godzinę spędziłam na wystawie mykologicznej – oglądałam jadalne muchomory, niejadalne borowiki, śmierdząc smardze (na szczęście dla zwiedzających zamknięte w słoiku) i różne inne dziwne grzyby, o istnieniu których nie miałam nawet pojęcia
0 Zapisać
Zupa z pokrzyw

Zupa z pokrzyw

Na mojej działce rosną smardze, można zebrać pędy sosny na syrop. Rośnie tam dużo jadalnych roślin. Weekend na działce to dla mnie nie tylko grillowanie, ale też zabawa w łowiectwo-zbieractwo
0 Zapisać
Grzyby gatunkami. Krążkówka żyłkowana

Grzyby gatunkami. Krążkówka żyłkowana

Krążkówka żyłkowana Disciotis venosa to grzyb z rodziny smardzowatych, ale wcale nie podobny do smardzów
0 Zapisać
Grzyby gatunkami. Mitrówka półwolna

Grzyby gatunkami. Mitrówka półwolna

Mitrówka półwolna to grzyb jadalny i smaczny chociaż nie jest tak ceniony jak smardz stożkowaty czy jadalny
0 Zapisać
Cielęcina w sosie ze smardzów

Cielęcina w sosie ze smardzów

Smardz jadalny jak większość grzybów posiada ciekawy smak w suchej postaci. Świeże smardze jest dość trudno znaleźć, ale w suszonej postaci są już z powodzeniem sprzedawane