Przepis na schabowy raz przepis

Kotlet schabowy

Kotlet schabowy

Mój kotlet schabowy usmażyłam bez kostki, na smalcu, tylko z solą i pieprzem oraz bez przykrycia. Ale… raz na jakiś czas, by tradycji stała się zadość – tak przygotowany – zjedzony zostaje z przyjemnością i apetytem
6 0
Schabowy z mizerią - Polish Pork Chop

Schabowy z mizerią - Polish Pork Chop

W moim przekonaniu schabowy bardzo zadomowił się w kuchni śląskiej. Ponoć dawno temu pułkownik chorągwi hetmańskiej Stefan Czarniecki, stwierdził, że obsypywanie potraw tartym chlebem żadnego smaku nie czyni, za to potrawę oczernia, to jednak schabowy podbił podniebienia smakoszy i w dalszym ciągu ma swoich zagorzałych wielbicieli
0 0
Francuski schabowy z flaków po japońsku

Francuski schabowy z flaków po japońsku

Te potrawy nazywają się dziś yōshoku i obejmują przede wszystkim produkty panierowane w bułce tartej (w tym słynny japoński schabowy tonkatsu) oraz różnego rodzaju mięsa w sosach (w tym karē- japońskie curry, przejęte od Brytyjczyków w już zeuropeizowanej formie)
0 0