Przepis na schab suszony z cukrem

140 Zapisać
Schab suszony – domowa wędlina

Schab suszony – domowa wędlina

Do suszenia schabu podchodziłam z rezerwą – „jak to. Po tygodniu schab możemy skonsumować. Wędliny dojrzewające takie jak szynka parmeńska z Włoch czy Serrano z Hiszpanii znane są na całym świecie
23 Zapisać
Domowy schab bez pieczenia. Schab suszony. Schab według Czesława z Wilna

Domowy schab bez pieczenia. Schab suszony. Schab według Czesława z Wilna

Pod nazwą "schab według Czesława z Wilna" znalazłam ją na Agata Gotuje. Moja babcia ( z wileńskich rejonów) specjalizowała się w tego rodzaju suszonych wyrobach
22 Zapisać
Suszony schab wieprzowy

Suszony schab wieprzowy

Przyznajcie, że suszony schab wieprzowy wygląda apetycznie, ale aby poznać jego smak musicie pokusić się o wykonanie tego schabu, nie będziecie żałować
21 Zapisać
Domowy schab dojrzewający z pończochy (surowy, suszony)

Domowy schab dojrzewający z pończochy (surowy, suszony)

Dziś zapraszam Was na domowy schab dojrzewający z pończochy - surowy, suszony. Ot przywoziło się ze wsi pół świniaka i po kilku dniach domowe szynki z pończochy, wędzony schab czy suszone kiełbasy były gotowe
15 Zapisać
Schab suszony

Schab suszony

nacierając go cukrem. zobaczyłam ten schab na blogu pani Danusi. Im dłużej schab. Nie mogłam się oprzeć, gdy
10 Zapisać
rewelacyjny schab suszony w ziołach

rewelacyjny schab suszony w ziołach

Tak też jest z tym schabem. Są takie przepisy, które zaczynają się pojawiać nieśmiało na pojedynczych blogach, żeby w końcu opanować i wzbudzić zachwyt w całej blogosferze
9 Zapisać
Suszony schab wieprzowy na ostro. Schab z pończochy

Suszony schab wieprzowy na ostro. Schab z pończochy

Schab wieprzowy suszony w pończosze, pikantny. Po tym czasie obwiązałam schab sznurkiem nieco go formując i nadając bardziej okrągły kształt
9 Zapisać
Suszony schab (dojrzewająca wędlina)

Suszony schab (dojrzewająca wędlina)

schab suszony w ziołach, schab w skarpecie, schab z pończochy. Bardziej chyba ze względu na to, że będę mogła ususzyć schab, by następnie, krojąc cienkie przezroczyste plasterki, delektować się smakiem, przypominającym dojrzewające wędliny z rodzinnego domu
7 Zapisać
Suszony schab z pończochy. Domowa wędlina.

Suszony schab z pończochy. Domowa wędlina.

Przepis na ten suszony schab znalazłam na blogu Joli. Najpierw schabik spędził trochę czasu w lodówce, później sobie tydzień wisiał, a dzisiaj został rozkrojony i skonsumowany
5 Zapisać
Domowy suszony schab

Domowy suszony schab

 Schab umyć osuszyć, czosnek przetrzeć przez praskę i wymieszać z solą oraz cukrem pudrem natrzeć mięso - to spowoduje że mięso szybciej skruszeje
4 Zapisać
Schab suszony w……

Schab suszony w……

Schab umyj i osusz. Gdy zobaczyłam ten przepis na nie powiem miałam pewne obawy, co do smaku i zapachu
3 Zapisać
Schab suszony po litewsku

Schab suszony po litewsku

Schab w taki sposób wysuszony był bardzo dobry, aromatyczny i bardzo nam smakował. Schab czyścimy z błon, delikatnie myjemy, dokładnie suszymy aby nie był mokry
3 Zapisać
Schab suszony domowej robot

Schab suszony domowej robot

Następnie nacieramy nasz schab marynatą, dokładnie z każdej strony i wkładamy do naczynia z pokrywką
2 Zapisać
SCHAB    SUSZONY  W   ZIOŁACH

SCHAB SUSZONY W ZIOŁACH

W miseczce mieszamy zioła z solą i cukrem. Przepis myślę że bardzo znany,podobne przepisy krążą w internecie,jednak jest to mój pierwszy schab dojrzewający
2 Zapisać
Schab suszony z pończochy;-)

Schab suszony z pończochy;-)

Mięso umyć i starannie osuszyć ręcznikiem papierowym, dokładnie natrzeć  cukrem. Kiedy zobaczyłam tak zrobioną wędlinę u  Joli , Uli i u Berniki, to wiedziałam, że i ja muszę popełnić schab tym sposobem
1 Zapisać
Schab suszony w ziołach

Schab suszony w ziołach

The post Schab suszony w ziołach appeared first on Kaszamanna Studio. Schab w całości dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym
1 Zapisać
Suszony schab

Suszony schab

Porządnie natrzeć schab cukrem (jakbyśmy zagniatali ciasto - mocno gnieciemy schab z cukrem). Zaczynam od tego, co zaczęłam przygotowywać najwcześniej, tj suszony schab
0 Zapisać
Schab suszony

Schab suszony

Schab umyć i osuszyć. sól z pieprzem w młynku. Na tę marynatę ułożyć schab, przykryć pokrywką lub folią spożywczą i wstawić do lodówki na trzy dni