Przepis na sarnina

62 Zapisać
Szkocki gulasz z sarniny z chrupiącym purée ziemniaczanym i kapustą włoską z marchewką

Szkocki gulasz z sarniny z chrupiącym purée ziemniaczanym i kapustą włoską z marchewką

Przepis w sam raz na jutrzejszy - niedzielny - obiad. Jeśli tylko uda Wam się kupić sarninę, nic nie stoi na przeszkodzie, by cieszyć się tym pysznym daniem ze szkockim rodowodem (choć z powodzeniem można zastąpić ją chudą wołowiną)
3 Zapisać
Grillowany filet z sarniny z sosem żurawinowym

Grillowany filet z sarniny z sosem żurawinowym

Pierwszy raz w życiu jadłam i gotowałam sarninę. Mięso w smaku wyborne, dodatkowo smak dziczyzny podkreślony został sosem z żurawiny i chrzanu
1 Zapisać
Pasztet z dziczyzny, pasztet z sarniny

Pasztet z dziczyzny, pasztet z sarniny

Dziczyzna jest wymagająca, potrzebuje głębokiego mrożenia od jednego do trzech miesięcy, ale warto poczekać, bo jedząc dziczyznę macie pewność, że to mięso najwyższej jakości
1 Zapisać
Burger z sarniny z grillowaną papryką i limburgerem

Burger z sarniny z grillowaną papryką i limburgerem

Składniki. 600 gram mięsa mielonego z sarny4 ciabatty 1 czerwona papryka1 cebularoszponka, rukola lub inna sałatakilka suszonych pomidorów1/2 opakowania sera limburger4 oliwki4 patyki do szaszłykówtabascoketchupsólpieprzPrzygotowanie
0 Zapisać
Gulasz na dziko z sarniny

Gulasz na dziko z sarniny

Składniki. pół kg mięsa z sarniny np. łopatki. 2 cebule. 2 marchewki. 2 plastry selera. 2 grzyby suszone. 5 ziaren jałowca
0 Zapisać
Burgery z sarniny

Burgery z sarniny

Od jakiegoś czasu można kupić w sklepach niewielkie porcje mięsa z dziczyzny. Tym razem kupiłam sarninę
0 Zapisać
Gulasz z sarniny z czekoladą

Gulasz z sarniny z czekoladą

Najlepsze na mrozy jest oczywiście rozgrzewające jedzenie. Zimą sprawdzają się szczególnie gulasze, np
0 Zapisać
GULASZ Z SARNINY

GULASZ Z SARNINY

Sarnina ma specyficzny smak i zapach, zresztą jak każde mięso. Sarnina jest bardzo delikatna i długo gotowana jest sucha i twarda
193 Zapisać
Pieczony udziec sarny z rozmarynowymi ziemniakami

Pieczony udziec sarny z rozmarynowymi ziemniakami

) ) sprawiły, że znowu na moim blogu i w kuchni, zagościła dziczyzna, tym razem sarnina. Szczęście i dobre oko myśliwego ( wielkie dzięki Adam
43 Zapisać
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Jeżdżąc po restauracjach w Polsce zauważyłem rosnące zainteresowanie polędwiczkami wieprzowymi. Mięso to jest o wiele tańsze od polędwicy wołowej, a strukturą i smakiem przypomina lekko sarninę
9 Zapisać
Pieczeń z dzika w marynacie wg Aleex

Pieczeń z dzika w marynacie wg Aleex

• Udziec z dzika, sarnina lub wołowina (ok 2 kg). Uff… ale się działo. Za nami klasyfikacja, podsumowanie semestru i studniówka „z wielkim hukiem”, jak śpiewały kiedyś Czerwone Gitary
4 Zapisać
polędwiczki z dzika

polędwiczki z dzika

Dzięki pasji wujka Marcina, o której już kiedyś wspominałam, mamy przyjemnność raczyć się dziczyzną. Z przyjemnością się więc raczymy, bo to mięso jest nie tylko smaczniejsze, ale też zdrowsze, niż hodowlane
4 Zapisać
Atelier Amaro

Atelier Amaro

A była to sarnina z kminkiem i sosem morelowym, podana z glazurowaną dziką marchewką, bezami (. Sarnina znakomita, ale dopiero połączenie jej z pozostałymi smakami było zaskakującym, nieopisywalnym wulkanem przeżyć
2 Zapisać
Złocisty filet z piersi kurczaka z żurawiną i jabłkiem

Złocisty filet z piersi kurczaka z żurawiną i jabłkiem

Na słodko i dietetycznie czy to możliwe. Oczywiście. Delikatne i kruche mięsko z kurczaka można podawać nie tylko na obiad ale również kolację, mamy pewność że nie będziemy czuć się ciężko
1 Zapisać
Jak zrobić gulasz z jelenia? Czyli przepis na dziczyznę

Jak zrobić gulasz z jelenia? Czyli przepis na dziczyznę

Gulasz do fotogenicznych dań nie należy a składniki jak najbardziej. fot. D. Szymborska. Po pierwsze, niezbędny jest jeleń a dokładniej mięso z niego
1 Zapisać
Grill. Polędwica z sarny

Grill. Polędwica z sarny

Nieraz kosztowałem różnych potraw z dziczyzny lecz jakoś zawsze pojawiał się jakiś taki "opór w głowie" który nie pozwalał do końca zachwycać się smakiem i trwało to tak do czasu, kiedy to sam zacząłem przygotowywać potrawy z dziczyzny w tym przypadku sarniny, grillowanej polędwicy z sarny
1 Zapisać
Jadło sarmaty za 29,90

Jadło sarmaty za 29,90

Przychodzą takie chwile, kiedy trzeba odpowiedzieć sobie na ważne pytanie. czy to czego chcemy od życia to mielony z puree kartoflanym, czy rostbef ze szparagami w maśle miętowym
0 Zapisać
"Historia polskiego smaku", czyli co lubiła jeść Królowa Bona

"Historia polskiego smaku", czyli co lubiła jeść Królowa Bona

 Grudzień zbliża się szybkimi krokami a wraz z nim Mikołaj i Święta. Nie wiem ja wy ale ja zawsze lubiłam dostawać na prezent książki