Przepis na sarnina

Burger z sarniny z grillowaną papryką i limburgerem

Burger z sarniny z grillowaną papryką i limburgerem

Składniki. 600 gram mięsa mielonego z sarny4 ciabatty 1 czerwona papryka1 cebularoszponka, rukola lub inna sałatakilka suszonych pomidorów1/2 opakowania sera limburger4 oliwki4 patyki do szaszłykówtabascoketchupsólpieprzPrzygotowanie
Pasztet z dziczyzny, pasztet z sarniny

Pasztet z dziczyzny, pasztet z sarniny

Dziczyzna jest wymagająca, potrzebuje głębokiego mrożenia od jednego do trzech miesięcy, ale warto poczekać, bo jedząc dziczyznę macie pewność, że to mięso najwyższej jakości
Gulasz na dziko z sarniny

Gulasz na dziko z sarniny

Składniki. pół kg mięsa z sarniny np. łopatki. 2 cebule. 2 marchewki. 2 plastry selera. 2 grzyby suszone. 5 ziaren jałowca
GULASZ Z SARNINY

GULASZ Z SARNINY

Sarnina ma specyficzny smak i zapach, zresztą jak każde mięso. Sarnina jest bardzo delikatna i długo gotowana jest sucha i twarda
Burgery z sarniny

Burgery z sarniny

Od jakiegoś czasu można kupić w sklepach niewielkie porcje mięsa z dziczyzny. Tym razem kupiłam sarninę
Jadło sarmaty za 29,90

Jadło sarmaty za 29,90

Przychodzą takie chwile, kiedy trzeba odpowiedzieć sobie na ważne pytanie. czy to czego chcemy od życia to mielony z puree kartoflanym, czy rostbef ze szparagami w maśle miętowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Jeżdżąc po restauracjach w Polsce zauważyłem rosnące zainteresowanie polędwiczkami wieprzowymi. Mięso to jest o wiele tańsze od polędwicy wołowej, a strukturą i smakiem przypomina lekko sarninę
polędwiczki z dzika

polędwiczki z dzika

Dzięki pasji wujka Marcina, o której już kiedyś wspominałam, mamy przyjemnność raczyć się dziczyzną. Z przyjemnością się więc raczymy, bo to mięso jest nie tylko smaczniejsze, ale też zdrowsze, niż hodowlane
Atelier Amaro

Atelier Amaro

A była to sarnina z kminkiem i sosem morelowym, podana z glazurowaną dziką marchewką, bezami (. Sarnina znakomita, ale dopiero połączenie jej z pozostałymi smakami było zaskakującym, nieopisywalnym wulkanem przeżyć
Pieczeń z dzika w marynacie wg Aleex

Pieczeń z dzika w marynacie wg Aleex

• Udziec z dzika, sarnina lub wołowina (ok 2 kg). Uff… ale się działo. Za nami klasyfikacja, podsumowanie semestru i studniówka „z wielkim hukiem”, jak śpiewały kiedyś Czerwone Gitary
Grill. Polędwica z sarny

Grill. Polędwica z sarny

Nieraz kosztowałem różnych potraw z dziczyzny lecz jakoś zawsze pojawiał się jakiś taki "opór w głowie" który nie pozwalał do końca zachwycać się smakiem i trwało to tak do czasu, kiedy to sam zacząłem przygotowywać potrawy z dziczyzny w tym przypadku sarniny, grillowanej polędwicy z sarny