Przepis na rosół gęś przepisy

23 Zapisać
Gęś pieczona z jabłkami

Gęś pieczona z jabłkami

Upieczone kości i wszelkie skrawki zostawić, ugotujemy na nich rosół. Pierwszy raz piekłam gęś w całości
5 Zapisać
Gęś nadziewana jabłkami i suszoną żurawiną pieczona w cydrze

Gęś nadziewana jabłkami i suszoną żurawiną pieczona w cydrze

* Nie wyrzucajcie resztek gęsi (kości, skórek, resztek mięsa, szyjki), można ugotować na nich pyszny rosół, a z mięsa zrobić rewelacyjny farsz do pierożków
2 Zapisać
Gęś - piersi z gęsi z cynamonowymi gruszkami i borówkami

Gęś - piersi z gęsi z cynamonowymi gruszkami i borówkami

Dziś u nas na stole pojawił się rosół z gęsi ugotowany na kościach gęsi i odrobinie mięsa. Od piersi odkrawamy kości (wykorzystujemy na rosół)
2 Zapisać
Gęś nadziewana czarnym ryżem, orzechami i jabłkami

Gęś nadziewana czarnym ryżem, orzechami i jabłkami

Od momentu zrobienia gęsi, robię rosół na skrzydełkach z gęsi i jest najlepszy. Dostałam gęś z Kaszub jeszcze ciepłą
2 Zapisać
Gęś pieczona faszerowana kaszą gryczaną

Gęś pieczona faszerowana kaszą gryczaną

Gęś myjemy i osuszamy, wycinamy nadmiar tłuszczu. Kaszę studzimy i nadziewamy nią gęś. - 1 gęś (około 4 kilogramów) z podrobami. Rosół odparowujemy do 600 mililitrów i przecedzamy. Przekładamy gęś do lekko wysmarowanej tłuszczem formy, kropimy wodą i pieczemy w temperaturze 175 stopni przez 3 godziny. 1 gęś
1 Zapisać
Gęś faszerowana ziemniakami

Gęś faszerowana ziemniakami

Upieczone kości i wszelkie skrawki zostawić, ugotujemy na nich rosół. Tak przygotowana gęś jest pyszna, ziemniaki pieką się w gęsim tłuszczu, smaczniej być nie może
1 Zapisać
pieczona gęś w aromatycznym sosie

pieczona gęś w aromatycznym sosie

jedna cała mała gęś lub udka. jedna cała mała gęś lub udka. Gęś umyć, oczyścić z nadmiaru tłuszczu (który można stopić na smalec ) i namoczyć przez 2 godziny w wodzie
0 Zapisać
Rosół z gęsiny

Rosół z gęsiny

Gęś. Rosół podajemy z makaronem i mięsem z gęsi. Zapraszam na talerz pysznego rosołu z gęsiny. Jego smak jest zupełnie inny niż tradycyjnego rosołu z kury,
0 Zapisać
Rosół dla wymagających- klasyka i nowatorstwo.

Rosół dla wymagających- klasyka i nowatorstwo.

Włożyć do gotującej się wody  gęś (umytą, nasoloną wcześniej i chłodzoną w lodówce przez jedną dobę)
0 Zapisać
rosół z gęsi z pierogami z gęsi

rosół z gęsi z pierogami z gęsi

gęś. rosół. gęś. gęś. grzybowa na gęsinie gęś. rosół. korpus. z gęsi,. włoszczyzna,. sól,. 2. jagody jałowca,. 4. ziarna pieprzu czarnego,
0 Zapisać
Rosół z gęsi ze szczypiorkowymi kluseczkami

Rosół z gęsi ze szczypiorkowymi kluseczkami

) U nas gęś w całości piecze się rzadko, więc dzielę ją na mniejsze porcję i mrożę. Z gęsi można ugotować także pyszny rosół
0 Zapisać
Rosół z kur wielu.

Rosół z kur wielu.

Wkładamy pierwszą porcję mięsa - zgodnie ze staropolską hierarchią - tu będzie to gęś. Dziś rosół - niektórzy zwą go królewskim, my - tak jak w tytule - i prosimy się nie sugerować
0 Zapisać
DZIKA GĘŚ Z PĘCZAKIEM

DZIKA GĘŚ Z PĘCZAKIEM

Moja gęś jest dzika, ale hodowlana jest równie smaczna. Sprawioną i umytą gęś porcjuję i zalewam mlekiem
7 Zapisać
A niech to gęś kopnie- gebratane gans.

A niech to gęś kopnie- gebratane gans.

Pozostałą część wywaru można wykorzystać na rosół. Te wszystkie popularne przepisy może są dobre…nawet na pewno są dobre ale odnoszą się do „gęsich brojlerów”- młodych gąsek owsianych z  ferm hodowlanych- takie ptaki mają więcej tłuszczu i mięso mięciutkie
4 Zapisać
Zupa krem z dyni (na rosole z gęsi)

Zupa krem z dyni (na rosole z gęsi)

Do dużego garnka przełożyć cebulę z czosnkiem, dodać kawałki dyni, a następnie wlać rosół. Mimo powyższego opiewania gęsiny, oczywiście polecam przyrządzać tę zupę również na tradycyjnym rosole czy bulionie warzywnym - nie co dzień mamy gęś pod ręką, a zupa jest naprawdę wyśmienita i warta częstego serwowania
5 Zapisać
Kaczka faszerowana kaszą gryczaną, jabłkami i żurawiną pieczona w garnku rzymskim

Kaczka faszerowana kaszą gryczaną, jabłkami i żurawiną pieczona w garnku rzymskim

Ja nie jestem fanką kaczki, zdecydowanie wolę gęś. Tuż przed świętami dostałam prezent od Basi -. jednej z czytelniczek bloga
5 Zapisać
Kaczka – porady

Kaczka – porady

Okazuje się jednak, że wielu „mistrzów rozbioru kurczaka” polegnie z kretesem, gdy po raz pierwszy będą musieli podzielić kaczkę lub podobną do niej gęś
5 Zapisać
Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami

Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami

gęsiny robi się też niewyobrażalnie pyszny rosół, a brukiew na gęsinie ,czy. Dawniej gęś była przebojem listopadowego menu, dzisiaj