Przepis na roladki z karkówki

Roladki z karkówki

Roladki z karkówki

Roladki czyli inaczej zrazy to tradycyjne danie staropolskie, które nawet w Panu Tadeuszu zostało dwukrotnie wymienione
Roladki z karkówki w sosie z grzybów suszonych

Roladki z karkówki w sosie z grzybów suszonych

The post Roladki z karkówki w sosie z grzybów suszonych appeared first on Kulinarny Przepis. Karkówkę rozbić, posmarować cienko musztardą, posypać pieprzem i solą, na każdy rozbity płat położyć plasterek szynki, połowę ogórka i pasek papryki, zwinąć roladki, dla pewności można spiąć wykałaczką
Roladki z karkówki z papryką

Roladki z karkówki z papryką

Początkowo miałam po prostu zrobić ją w sosie, ale dzień był wolny, a w lodówce kilka produktów jeszcze przykuło moją uwagę i powstały roladki z papryką
Roladki z karkówki

Roladki z karkówki

Dobrze roladki opiec a następnie podlać wodą. Plastry karkówki rozbić jak kotlety. pieprz. Każdy plaster karkówki posmarować musztardą, posypać solą i pieprzem do smaku ( od wewnętrznej strony )
Roladki z karkówki z powidłami

Roladki z karkówki z powidłami

Zwijamy w roladki i spinamy za pomocą wykałaczek lub związujemy nitką. Karkówka jest bardzo wdzięcznym mięsem, które można wykorzystać na wszelaki sposób i zawsze będzie smakować
Roladki z karkówki

Roladki z karkówki

Wieprzowe roladki w niczym nie są gorsze od wołowych, a może nawet są lepsze. Ta wersja roladek to wieprzowy odpowiednik dla tradycyjnych wołowych zrazów zawijanych