Przepis na pstrąg łososiowy pieczony na patelni

16 Zapisać
Pieczony pstrąg łososiowy z cukinią i sosem śmietanowo-porowym

Pieczony pstrąg łososiowy z cukinią i sosem śmietanowo-porowym

Dusimy go na patelni wraz z łyżką oleju. Otóż pstrąg łososiowy to nazwa handlowa hodowlanej troci, która kolor swój zawdzięcza dokarmianiu barwnikiem - Astaxanthinem
2 Zapisać
Pieczony pstrąg łososiowy z cukinią i pomidorem

Pieczony pstrąg łososiowy z cukinią i pomidorem

Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzucamy cukinię dodajmy zioła prowansalskie i sól. Tym razem pieczona ryba z świeżymi warzywami
0 Zapisać
Ryba z pieca. Pstrąg łososiowy zapiekany z czerwonym ryżem i pieczarkami

Ryba z pieca. Pstrąg łososiowy zapiekany z czerwonym ryżem i pieczarkami

Na patelni mocno rozgrzałam masło. U nas na świątecznym stole na pewno jak zwykle będzie tradycyjny smażony karp, ale myślę, że tak przygotowany pstrąg też by pasował do świątecznego menu i dlatego polecam Wam ten przepis
6 Zapisać
Pstrąg z patelni oraz sałatka z fetą, czarnymi oliwkami i pomidorkami

Pstrąg z patelni oraz sałatka z fetą, czarnymi oliwkami i pomidorkami

Łosoś z tagliatelle, pomidorkami koktajlowymi i bazyliąŁosoś z kuskusem, pomidorami i szalotkąBruschetta z pomidorami malinowymi i bazyliąParmezanowe paluchy serowe z suszonymi pomidorami, czosnkiem i rozmarynemPstrąg łososiowy z ryżem po indyjskuZemanta
4 Zapisać
Pieczony pstrąg z muślinowym sosem oraz zielona sałatka ze szparagów i fasolki z pistacjowo-szałwiowym pesto

Pieczony pstrąg z muślinowym sosem oraz zielona sałatka ze szparagów i fasolki z pistacjowo-szałwiowym pesto

Masło sklarować na patelni. Podawać od razu z upieczonym pstrągiem i sałatką. Upieczemy filety pstrąga łososiowego, skropione uprzednio sokiem z pomarańczy i podamy je z delikatnym sosem muślinowym
2 Zapisać
pstrąg łososiowy z cukinią i ziemniakami

pstrąg łososiowy z cukinią i ziemniakami

Ryby stają się coraz popularniejsze i coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. rybę myjemy, osuszamy, przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny, a następnie obtaczamy w mące
0 Zapisać
Pstrąg łososiowy z sosem z dyni

Pstrąg łososiowy z sosem z dyni

Filety z pstrąga czyścimy z ości, myjemy, suszymy, dzielimy na mniejsze kawałki, doprawiamy solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny
0 Zapisać
Pstrąg łososiowy z jarmużem i soczewicą z dodatkiem oleju rzepakowego

Pstrąg łososiowy z jarmużem i soczewicą z dodatkiem oleju rzepakowego

Rybka bardzo smaczna i według mnie lepsza od zwykłego pstrąga. Filet pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą prowansalską i skropić olejem
0 Zapisać
Pstrąg łososiowy z gotowanymi słupkami z marchewki

Pstrąg łososiowy z gotowanymi słupkami z marchewki

W rondlu lub na głębokiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek i podsmażyć szalotkę z odrobiną soli morskiej
0 Zapisać
Oszukany łosoś czyli pstrąg łososiowy :)

Oszukany łosoś czyli pstrąg łososiowy :)

na suchą rozgrzaną patelnię wrzucamy małą garstkę ziaren słonecznika i troche siemienia lnianego i podsmażamy
1 Zapisać
Pieczony olbrzym - Łosoś z piekarnika

Pieczony olbrzym - Łosoś z piekarnika

Postępujemy bardzo podobnie jak w przepisie na pstrąga łososiowego. Cytrynę - i tu zmiana (bo podejrzałam w jakimś programie u Okrasy w między czasie) kroimy w plastry i podsmażamy na rumiany kolor na suchej patelni wówczas pozbędziemy się goryczy ze skórki i uzyskamy bardzo fajny aromat z cytryny i ten zabieg sprawdził się jak najbardziej
1 Zapisać
Pstrąg z kaszą kuskus

Pstrąg z kaszą kuskus

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. sól, pieprz, suszona bazylia. Filet z pstrąga doprawić solą, pieprzem i suszoną bazylią
0 Zapisać
Pstrąg w sezamie z sałatką z ogórków / Salmon trout in sesame with cucamber salad

Pstrąg w sezamie z sałatką z ogórków / Salmon trout in sesame with cucamber salad

Rozgrzewamy patelnię i smażymy z każdej strony na złoty kolor. Zawsze trzymam rybę w zamrażalniku, choć przyznam się, że nie do końca wiem czemu, skoro dzień po wrzuceniu jej do lodu i tak ją rozmrażam
0 Zapisać
Pstrąg a'la łosoś

Pstrąg a'la łosoś

pestek słonecznika prażonych na suchej patelni. W zasadzie można tak postąpić z każdą rybą filetowaną lub nie
11 Zapisać
Puree selerowe, pstrąg i szpinak, czyli smakowita kompozycja:)

Puree selerowe, pstrąg i szpinak, czyli smakowita kompozycja:)

  Seler się gotował, szpinak dusił, a ja na patelni grillowej muśniętej olejem ułożyłam kawałki ryby pokropione obficie sokiem z cytryny i oprószone solą i pieprzem (chyba sypnęłam jeszcze czosnkiem niedźwiedzim), a wokół pokrojone na plasterki pieczarki
0 Zapisać
Jajeczny pasztet z pełnoziarnistym makaronem spaghetti i wędzonym pstrągiem. BLW

Jajeczny pasztet z pełnoziarnistym makaronem spaghetti i wędzonym pstrągiem. BLW

Do kolacji podałam z sałatą i ostrym miodowym dipem, na śniadanie odgrzałam w plastrach, na suchej patelni
2 Zapisać
Łosoś w cieście francuskim z kapustą i papryką

Łosoś w cieście francuskim z kapustą i papryką

Łososia można zastąpić inną rybą, wedle uznania - może być dorsz, halibut, pstrąg łososiowy. Na patelni rozgrzać olej
2 Zapisać
Pieczone ziemniaki i ryba

Pieczone ziemniaki i ryba

Na specjalne życzenie ryba z pieczonymi ziemniakami. Na patelnię wlewamy olej i jak się rozgrzeje kładziemy rybę, smażymy z obu stron