Przepis na przygotowanie zalewy do wędzenia

12 Zapisać
Wędzona polędwica

Wędzona polędwica

document. Do wody dodajemy sól i resztę składników. document. Mięso umyte wkładamy do zalewy na 7-10 dni. Soczysta, wędzona polędwica mojego taty
4 Zapisać
Słonina wędzona #2 - peklowana na bardzo mokro

Słonina wędzona #2 - peklowana na bardzo mokro

Przygotowanie. Tak było i tym razem, jednak po ostatnich wędzeniach i trafieniu kiepskiej słoniny, zdecydowałem się coś zmienić w przygotowaniu i tak połączyłem dwa przepisy – na wędzoną słoninę oraz słoikowe sało
1 Zapisać
Wędzone mięsiwa - nowe podejście, nowy przepis

Wędzone mięsiwa - nowe podejście, nowy przepis

A przygotowanie wyglądało tak. Po nastrzyknięciu wstawiamy do czystego pojemnika i zalewamy pozostałą częścią zalewy peklującej
17 Zapisać
Domowa szynka wędzona

Domowa szynka wędzona

Jej przygotowanie nie jest trudne, ale wymaga czasu no i musimy mieć potem gdzie to mięsko uwędzić. Do zalewy włożyć mięso
15 Zapisać
ROLADKI Z WĘDZONYM BOCZKIEM KORNISZONEM PODANE Z GRUSZKĄ  I ROKPOLEM

ROLADKI Z WĘDZONYM BOCZKIEM KORNISZONEM PODANE Z GRUSZKĄ I ROKPOLEM

Podałam do nich pyszną gruszkę wyjętą z zalewy octowej mojej mamy. Zrobiłam do niej przepyszny sos. sos do gruszki
6 Zapisać
Sałatka z wędzonym kurczakiem + film

Sałatka z wędzonym kurczakiem + film

Wędzonego kurczaka oraz paprykę kroimy w kostkę i przekładamy do miski, dodajemy odsączoną z zalewy marynowaną cebulkę, kukurydzę oraz pokruszony ser feta
6 Zapisać
Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Jedyne co musimy zrobić przed jej przygotowaniem to wybrać się do sklepu na zakupy, będziemy potrzebowali bowiem wędzonego kurczaka (udka) oraz ananasa w puszce
6 Zapisać
Sałatka makaronowa z wędzoną miruną

Sałatka makaronowa z wędzoną miruną

Groszek odsączyć z zalewy i przelać wodą. Do tej sałatki można użyć innej wędzonej ryby, ale tę naprawdę polecam
5 Zapisać
Sałatka z wędzonym łososiem i rukolą

Sałatka z wędzonym łososiem i rukolą

PRZYGOTOWANIE. z zalewy. kilka suszonych pomidorów. Rukolę myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i przekładamy na półmisek/do miski
1 Zapisać
Carpaccio z łososia wędzonego z kaparami

Carpaccio z łososia wędzonego z kaparami

Koperek drobno siekamy, posypujemy nim łososia, dodajemy kapary odsączone z zalewy i skrapiamy wszystko sokiem z cytryny
1 Zapisać
Pasta z wędzonej ryby - bez majonezu i oliwy

Pasta z wędzonej ryby - bez majonezu i oliwy

Rybę dokładnie pozbawić ości i skóry, jajka drobno posiekać, warzywa odsączyć z zalewy, drobno pokroić, składniki połączyć, dodatkowo rozdrobnić
1 Zapisać
Pasta z wędzonego dorsza

Pasta z wędzonego dorsza

Dzisiaj polecam pyszną pastę do smarowania pieczywa. Sprawdzi się jako pasta do Waszego ulubionego pieczywa a takşe w połączeniu z krakersami jako zimna przekąska na zabawie karnawałowej
1 Zapisać
Ratatouille w cukinii z grillowaną wędzoną Newellą

Ratatouille w cukinii z grillowaną wędzoną Newellą

Przygotowanie. Podstawą dania są świeże warzywa, takie jak cebule, cukinie, bakłażany, pomidory, kolorowe papryki
1 Zapisać
Jajka faszerowane wędzonym łososiem

Jajka faszerowane wędzonym łososiem

Przygotowanie.   Do farszu można dodać szynkę, wędzone ryby, tuńczyka z zalewy, same zioła, nadaje się prawie wszystko
1 Zapisać
Pasta rybna z ricotty i wędzonego pstrąga. Owoc zakupowego szaleństwa na LeTarg'u.

Pasta rybna z ricotty i wędzonego pstrąga. Owoc zakupowego szaleństwa na LeTarg'u.

nazwa dość przewrotna.  Wkraczając w czwartek i sobotę w wąską uliczkę Królowej Aldony od razu widać, ze coś się tu dzieje, bo pełno dostawczych samochodów o różnych rejestracjach z całej Polski
0 Zapisać
Sałatka z wędzonego łososia i grillowanych karczochów

Sałatka z wędzonego łososia i grillowanych karczochów

Jeżeli mamy dostęp, możemy pokusić się o przygotowanie, trzeba je zgrilować i zamarynować w zalewie z czosnkiem i bazylią
0 Zapisać
tarta ze szparagami i zalewą - jadalny obrazek

tarta ze szparagami i zalewą - jadalny obrazek

Banalnie łatwa do przygotowania i przede wszystkim - szybka. Ciasto lekko się wybrzuszy, więc spłaszczamy je lekko dociskając dłonią osłoniętą bawełnianą suchą ściereczką, uwaga
0 Zapisać
Sałatka z wędzonego kurczaka

Sałatka z wędzonego kurczaka

Do dużej miski włożyć ziemniaki, cebulę, rozdrobnione mięso kurczaka, pokrojone jajka, jabłko, ogórki, odsączoną z zalewy kukurydzę z puszki, majonez, musztardę, sól i pieprz