Przepis na praska do szynki

Szynka suszona gotowana

Szynka suszona gotowana

Doskonała wędlina na kanapki. Ponownie mięso dokładnie płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, nacieramy papryką słodką i ostrą, pieprzem,majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem
Pieczona Szynka

Pieczona Szynka

Rzadko robię mięsa pieczone ale po dzisiejszym dniu zacznę zdecydowanie częściej. Czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę, ale nie musi być bardzo drobno, dodajemy oliwę, miodek, wodę i resztę przypraw (zielę ang i pieprz można zgnieść w moździerzu)
Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Po drugie po obliczonym czasie pieczenia w najgrubszą część szynki wbijam patyk do szaszłyków, kolor soków jaki wypłyną decyduje o tym czy jeszcze zostawiam ją w piekarniku czy nie
Pieczona szynka z dzika z ziemniakami

Pieczona szynka z dzika z ziemniakami

Długo wyczekiwany wolny dzień, wspólne gotowanie… nie mogłam się doczekać. Jeżeli nie naszpikowaliśmy szynki kawałkami słoniny, w trakcie pieczenia polewamy ją roztopionym masłem
Szynka pieczona w rękawie

Szynka pieczona w rękawie

Do miseczki wrzucam przyprawy i przeciśnięty czosnek. Dobrze mieszam i ucieram. Całe mięso dokładnie nacieram mieszanką przypraw
Szynka po staropolsku

Szynka po staropolsku

Oprócz jajek, pasztetów i ciast na wielkanocnym stole nie może zabraknąć dobrego mięsa. Sprawdzi się jako danie główne lub jako przystawka czy nawet dodatek na kanapkę
Szynka duszona w sosie marchewkowym

Szynka duszona w sosie marchewkowym

sól, pieprz do smaku. kilka plastrów surowej szynki wieprzowej. Mięso zdejmuję z patelni, przekładam do rondla, dodaję przekrojone na pół marchewki i pietruszkę, dokładam po gałązce tymianku i lubczyku, zalewam wodą i duszę na małym ogniu
Szynka pieczona w rękawie

Szynka pieczona w rękawie

Lubimy domowe WSZYSTKO, teraz przystąpiliśmy do produkcji własnej wędlinki. Połączyć z rozdrobnionymi liśćmi i zielem w miseczce, dodać pozostałe przyprawy i olej i wymieszać z nich pastę
Szynka pieczona z jabłkami

Szynka pieczona z jabłkami

Najpierw zjadłam ją pokrojoną w grube plastry z sosem i pieczonymi jabłkami oraz cebulą na obiad (u mnie z dodatkiem kus-kus), resztę wcinam z bułeczkami i chlebkiem jako wędlinę
Szynka pieczona

Szynka pieczona

Szynka pieczona to doskonała sztuka mięsa do podania zarówno na ciepło, np. zimną przystawkę czy domową wędlinę na kanapki
Szynka po bawarsku

Szynka po bawarsku

i krucha szynka duszona w piwie z dodatkiem marchwi, selera i. szynki. pietruszki to klasyczna bawarska propozycja obiadowa
Szynka pieczona w rękawie

Szynka pieczona w rękawie

Nie jesteśmy, póki co, zbyt biegli w domowych wędliniarskich wyrobach. I od razu powiem, że wyszła doskonale