Przepis na potrawy z bakłażana

2 Zapisać
Bakłażan kawior czyli uniwersalna potrawa do wszystkiego

Bakłażan kawior czyli uniwersalna potrawa do wszystkiego

Pietruszkę drobno siekamy i dodajemy do gotowej już potrawy, dokładnie mieszamy. Ja używałam tego rodzaju bakłażana jako sos do grilowanych kofte
40 Zapisać
Zapiekane bakłażany z farszem mięsno - ryżowym

Zapiekane bakłażany z farszem mięsno - ryżowym

Zapiekane bakłażany z farszem     Ostatnio przypomniałam sobie o bakłażanach, gdyż danie z tymi warzywami  jadłam w restauracji gruzińskiej
10 Zapisać
Pieczone bakłażany z oliwą i przyprawami

Pieczone bakłażany z oliwą i przyprawami

Wpisuję parę linków z użyciem takiego bakłażana. Całkowita obsesja na punkcie tego warzywa dotknęła mnie po wyjeździe do Grecji, gdzie były one podawane na obiad lub kolację w różnych formach
8 Zapisać
Faszerowany bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną

Faszerowany bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną

Co więcej, ja wcześniej nigdy nie byłam fanką bakłażanów, a już na pewno nie zapiekanego bakłażana – nie pytajcie czemu, ot tak po prostu, zwykłe ubzduranie sobie, że to nie może być smaczne
5 Zapisać
Bakłażan faszerowany serem i orzechami

Bakłażan faszerowany serem i orzechami

) Tak, tak dobrze przeczytaliście konfitura z bakłażana. Robi się ją ze specjalnej odmiany bez goryczki
4 Zapisać
Bakłażan z pomidorami i serem

Bakłażan z pomidorami i serem

Czas zmienić dietę, czas zacząć gotować bardziej treściwie jak na jesienno-zimowe potrawy przystało. To już ostatnie danie ze świeżym bakłażanem w roli głównej
3 Zapisać
Bakłażan zapiekany z warzywami i mozarellą

Bakłażan zapiekany z warzywami i mozarellą

Dno żaroodpornego naczynia smaruję cienko olejem, po czym układam plastry bakłażana. Pyszna, bezmięsna zapiekanka z warzyw, idealna na jesienny obiad
3 Zapisać
Pieczone bakłażany z sosem czosnkowym, posypane granatem

Pieczone bakłażany z sosem czosnkowym, posypane granatem

Takie potrawynajlepsze, rozgrzewające serce i poprawiające stany psychiczne. Z bakłażanami, często miałam problem
2 Zapisać
Bakłażan zapiekany z mięsem mielonym i serem feta

Bakłażan zapiekany z mięsem mielonym i serem feta

A szkoda, bo można z niego przygotowywać bardzo smaczne potrawy. W chwili obecnej bakłażana na masową skalę hoduje się głównie w Bułgarii, Włoszech, Grecji i Francji
2 Zapisać
Bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami.

Bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami.

Po drugie często przyrządzam potrawy garnkowe dla kilku osób, a wtedy gorzej o organizację, dobre miejsce i czas
2 Zapisać
Gruzińskie Bakłażany

Gruzińskie Bakłażany

Przepyszne ruloniki z bakłażana nadziewane pastą orzechową i posypane słodkimi pestkami granatu. Niniejsza potrawa to najpopularniejsza przekąska kuchni gruzińskiej
1 Zapisać
Bakłażany faszerowane mieloną wołowiną.

Bakłażany faszerowane mieloną wołowiną.

Bardzo lubię kuchnię śródziemnomorską. Im dalej na wschód tego rozległego regionu, tym bardziej. Zestaw smaków i aromatów tych miejsc tak mocno zgadza się z moim wewnętrznym poczuciem smaku, że często nie sięgam po żadne konkretne przepisy, kiedy chcę przyrządzić coś np
1 Zapisać
Bakłażan w pomidorach  na kolację

Bakłażan w pomidorach na kolację

Lubicie potrawy z bakłażana. Pokrój bakłażana w dużą kostkę, posól i odstaw na godzinę. Smażony bakłażan, słodkie pomidorki koktajlowe, oregano, oliwki i kapary…Po prostu poezja
1 Zapisać
Bakłażan z serem pleśniowym i suszonymi pomidorami, w sosie pomidorowym

Bakłażan z serem pleśniowym i suszonymi pomidorami, w sosie pomidorowym

Tak przygotowanego bakłażana lubi cała rodzina. sól do posypania bakłażana. Potrawa nie jest pracochłonna, więc często przygotowuję ją na obiad, gdy nie mam czasu na długie gotowanie
1 Zapisać
Bakłażan smażony z tofu

Bakłażan smażony z tofu

Bakłażana kroję w podłużne słupki, lekko solę i zostawiam na kilka minut, po czym opłukuję na sicie i osuszam
1 Zapisać
Grillowanie bakłażana –  pomysły

Grillowanie bakłażana – pomysły

Wiele osób boi się grillować bakłażana bo zastanawia się jak połączyć jego smak z innymi potrawami i jak wykorzystać jego konsystencję
1 Zapisać
Bakłażany w sosie słodko - kwaśnym z oliwkami (Caponata)

Bakłażany w sosie słodko - kwaśnym z oliwkami (Caponata)

Była też dość kosztowna i ci, którzy nie mogli sobie na nią pozwolić zastąpili ją tanimi bakłażanami
1 Zapisać
Bakłażany zapiekane z mozzarellą

Bakłażany zapiekane z mozzarellą

Lekka potrawa pasująca do różnego rodzaju mięs. Oprócz tego ma dużo błonnika i wiele składników odżywczych takich jak potas, fosfor czy żelazo, wit