Przepis na potrawy irlandzkie

0 Zapisać
Irlandzka kapusta świąteczna

Irlandzka kapusta świąteczna

(Gwiazdki anyżu czasami się rozpadają podczas gotowania na osiem części, jeśli się tak stanie trzeba je wyłuskać z potrawy lub poinformować gości, by na nie uważali
0 Zapisać
Irlandzka zupa z pęczaku ze śmietanką i whiskey

Irlandzka zupa z pęczaku ze śmietanką i whiskey

Mamy wciąż wymówkę, by przygotowywać trochę "cięższe" potrawy. ) Jedną z nich może być ta smakowita zupa z kaszy jęczmiennej pęczak, warzyw i boczku z dodatkiem octu z czerwonego wina, śmietanki i irlandzkiej whiskey
0 Zapisać
Wyjątkowe irlandzkie sosy do potraw z grilla i nie tylko – Ballymaloe Tomato Original Relish i Ballymaloe  Jalapeno Pepper Relish.

Wyjątkowe irlandzkie sosy do potraw z grilla i nie tylko – Ballymaloe Tomato Original Relish i Ballymaloe Jalapeno Pepper Relish.

Irlandzkie sosy Ballymaloe są produkowane przez rodzinną firmę. Irlandzkie sosy Ballymaloe są produkowane przez rodzinną firmę
0 Zapisać
Potrawka z kurczaka po Irlandzku

Potrawka z kurczaka po Irlandzku

dodawali wino do potrawy). Źródło. kadr z filmu Oświadczyny po Irlandzku. Film „Oświadczyny po. Irlandzku” dopiero nie dawno miałam okazję obejrzeć
0 Zapisać
Gołąbki z młodej, zielonej kapusty są całkiem wyrafinowaną i elegancką potrawą

Gołąbki z młodej, zielonej kapusty są całkiem wyrafinowaną i elegancką potrawą

Zaczęłam przygotowywać rozmaite potrawy z kapusty i podstawiać je kalifornijskim znajomym podczas często organizowanych przeze mnie obiadów
0 Zapisać
Zielona tarta na Irlandzki Dzień Św. Patryka

Zielona tarta na Irlandzki Dzień Św. Patryka

Zielono mi. Świętując duchem razem z Irlandczykami Dzień Świętego Patryka, proponuję potrawę w charakterystycznym dla tego święta zielonym kolorze
12 Zapisać
Wiejska zapiekanka z mięsa mielonego – cottage pie

Wiejska zapiekanka z mięsa mielonego – cottage pie

Zapiekanka z mięsa mielonego to jedna z najpopularniejszych domowych potraw w angielskich i irlandzkich domach
11 Zapisać
Pasta do pieczywa z tuńczyka i awokado

Pasta do pieczywa z tuńczyka i awokado

Irlandczycy smarują kanapki tuna mayonaisse, czyli pastą z tuńczyka z majonezem. Dosłownie – składa się ona z tych dwóch składników
4 Zapisać
Gnocchi zapiekane z pomidorami i szpinakiem (podczas słuchania lokalnego radia)

Gnocchi zapiekane z pomidorami i szpinakiem (podczas słuchania lokalnego radia)

Mozzarellę kroimy lub rwiemy palcami na mniejsze kawałki, układamy na wierzchu potrawy. Króluje oczywiście irlandzkie country (z tekstami w stylu
2 Zapisać
Tarta z kurczakiem, pomidorem, papryką i groszkiem

Tarta z kurczakiem, pomidorem, papryką i groszkiem

Kolejna wariacja w temacie tarty. Tarta bardzo często gości na naszym stole. Pan Mąż bardzo sobie ją chwali, zwłaszcza gdy przygotowuję ja na własnym, półkruchym cieście - moja wersja idealnego ciasta na tartę TU
2 Zapisać
Hinduski kurczak w maśle, czyli butter chicken

Hinduski kurczak w maśle, czyli butter chicken

Będą to potrawy, w których masło jest czymś więcej, niż składnikiem, jest elementem decydującym o smaku potrawy
1 Zapisać
Temari sushi

Temari sushi

Cóż do Japonii się nie wybieram, ale w zaciszu mojej irlandzkiej kuchni postaram się z pomocą Wilsona Chunga przybliżyć jedną z popularnych potraw japońskich - Temari sushi
1 Zapisać
Makaron po sycylijsku z kalafiorem i “Bezmięsne poniedziałki”

Makaron po sycylijsku z kalafiorem i “Bezmięsne poniedziałki”

Jako żona mięsożercy nie mam w swej kolekcji wegetariański książek kucharskich. Poza jedną, która jest moim najświeższym nabytkiem
1 Zapisać
Shepherd's pie

Shepherd's pie

Shepherd's pie różni się od cottage pie właściwie jedynie rodzajem mięsa jakie jest wykorzystane do powstania potrawy
0 Zapisać
Podróże na języku: Hiszpania

Podróże na języku: Hiszpania

Mimo, że w miejskich barach i restauracjach podawane są z pozoru zbliżone potrawy, to na prowincji można doświadczyć charakterystycznej dla danego regionu kuchni
0 Zapisać
Fasolka w pomidorach, czyli kuchnia dla zabieganych

Fasolka w pomidorach, czyli kuchnia dla zabieganych

Przy okazji irlandzkiego Dnia Matki w jednej z ogólnokrajowych gazet pojawił się artykuł zachęcający do bojkotu tego święta
0 Zapisać
Colcannon

Colcannon

Potrawa kuchni irlandzkiej jadana głównie na dzień św. Podobno nazwa nie ma nic wspólnego z armatami, a raczej jest pochodną od irlandzkiej nazwy składników tu występujących
0 Zapisać
Sezamowe chipsy z jarmużu

Sezamowe chipsy z jarmużu

To zielone warzywo jest również jednym ze składników potrawy kuchni irlandzkiej o nazwie colcannon, ale do tego tematu jeszcze powrócę w osobnym wpisie