Przepis na polędwiczki cielęce

1 Zapisać
Polędwiczka cielęca w śmietanie, z leśnymi grzybami

Polędwiczka cielęca w śmietanie, z leśnymi grzybami

) Do przygotowania dania użyłam polędwiczki cielęcej, ale może też być polędwiczka wieprzowa. "Danie błyskawiczne, zwłaszcza, gdy użyje się grzybów wcześniej usmażonych i zamrożonych
0 Zapisać
polędwiczki zapiekane z serem pleśniowym

polędwiczki zapiekane z serem pleśniowym

Polędwiczki myjemy, osuszamy. Polędwiczki układamy w szerokim naczyniu żaroodpornym. 2 średnie polędwiczki wieprzowesólczarny pieprz. Polędwiczki odstawiamy na 30 minut do lodówki. 2 średnie polędwiczki wieprzowesólczarny pieprz
1 Zapisać
Siekane burgery cielęce z cytrynowo - szałwiowym puree i surówką z kiszonej kapusty. BLW

Siekane burgery cielęce z cytrynowo - szałwiowym puree i surówką z kiszonej kapusty. BLW

I tak powstały cielęce burgery, których Kacper i tak nie zjadł, choć próbował. 500 g szynki cielęcej (może być większa polędwiczka wieprzowa)
0 Zapisać
Smażona wątróbka cielęca

Smażona wątróbka cielęca

300 g wątroby cielęcej. Kotleciki z czerwonym ryżemWieprzowy brizolGrochowa na wędzonych żeberkachWołowe bitkiBigosSchab nadziewany polędwiczką 300 g wątroby cielęcej
4 Zapisać
Schab pieczony w szynce w sosie z boczniaków

Schab pieczony w szynce w sosie z boczniaków

Najpierw zapiekałam tak piersi drobiowe, później polędwiczki, teraz przyszła pora na dobry kawałek schabu
1 Zapisać
Pomysł na grilla cz.2

Pomysł na grilla cz.2

Polędwiczki pokroić w spore kawałki, zamarynować w mieszance oliwy, roztartego czosnku i przyprawy Montreal Steak
0 Zapisać
Restauracja Wieniawskiego 5 - Restaurant Week Poznań 2015

Restauracja Wieniawskiego 5 - Restaurant Week Poznań 2015

Restaurant Week czyli festiwal najlepszych i najbardziej autorskich polskich restauracji. odbywa się w dniach 23-31
0 Zapisać
KOTLETY RYŻOWO- OWSIANE

KOTLETY RYŻOWO- OWSIANE

sosem, mogą być dodatkiem do mięsa ( miałam kotleciki z marynaty, tylko, że z polędwiczki wieprzowej)
0 Zapisać
Rzym na talerzu czyli czego nie można przegapić kulinarnie w Rzymie

Rzym na talerzu czyli czego nie można przegapić kulinarnie w Rzymie

Saltimbocca alla romana czyli plastry polędwiczki cielęcej, prosciutto crudo i szałwii smażone w maśle i winie
0 Zapisać
Restauracja Filmowa

Restauracja Filmowa

Menu jest dość rozbudowane, znajdziemy w nim wiele przysmaków z polskiej kuchni - grillowane kotleciki jagnięce, eskalopki cielęce w sosie z leśnych kurek, polędwiczki wieprzowe, kotlet schabowy z kostką
0 Zapisać
Fotorelacja: degustacja w Cosa Nostra

Fotorelacja: degustacja w Cosa Nostra

Kilka dni temu na zaproszenie krakowskiej restauracji Cosa Nostra, mieliśmy okazję spróbować ich nowego menu przygotowanego przez szefa kuchni Michała Podobińskiego
0 Zapisać
Grzybobranie dla cierpliwych

Grzybobranie dla cierpliwych

Polędwiczki w sosie kurkowym. Eskalopki cielęce w sosie kurkowym. Na sam koniec dodajemy polędwiczki (żeby nie stwardniały podczas zbyt długiego duszenia
0 Zapisać
12. FESTIWAL DOBREGO SMAKU W ŁODZI

12. FESTIWAL DOBREGO SMAKU W ŁODZI

Przysmak Niejadka, czyli soczyste pulpety cielęce z delikatnym sosem chrzanowym w towarzystwie puree i cukinii marynowanej
5 Zapisać
MINI STEKI POLĘDWICY CIELĘCEJ Z CYTRYNĄ ;)

MINI STEKI POLĘDWICY CIELĘCEJ Z CYTRYNĄ ;)

2 polędwiczki cielęce4 ząbki czosnkusok z połówki cytryny (trochę mniej)masło - 4 łyżkisól, świeżo mielony pieprzsuszona szałwia - pół łyżkiNa patelni rozgrzewamy 3 łyżki masła, resztę dodamy na koniec. 2 polędwiczki
15 Zapisać
ZRAZY Z CIELĘCINY W ŚMIETANOWO-MUSZTARDOWYM SOSIE

ZRAZY Z CIELĘCINY W ŚMIETANOWO-MUSZTARDOWYM SOSIE

* zamiast cielęciny możemy użyć polędwiczki wieprzowej, którą należy pokroić w ok. 500 g oczyszczonego udźca cielęcego bez kości*. 500 g oczyszczonego udźca cielęcego bez kości*
12 Zapisać
spis rzeczy

spis rzeczy

polędwiczki wieprzowe z grilla. cynaderki cielęce smażone. polędwiczki wieprzowe wędzone na patelni. eskalopki cielęce z szałwią ananasową
8 Zapisać
Poledwiczki wieprzowe z sosem czekoladowym

Poledwiczki wieprzowe z sosem czekoladowym

Na ostatnim spotkaniu rodzinnym na moim stole pojawiły się polędwiczki wieprzowe z sosem czekoladowym
6 Zapisać
Przed kuchennymi rewolucjami…

Przed kuchennymi rewolucjami…

·         Kuchnia międzynarodowa – Pięć potraw z cielęciny i wołowinyo   Wiener schnitzelo   Picata z szynki cielęcejo   Polędwiczka cielęca faszerowanao   Filet mignon·         Kuchnia międzynarodowa – 10 najpopularniejszych deserówo   Sernik z białą czekoladąo   Flan karmelowyo   Tiramisuo   Szarlotka·         Szkolenie stanowiskowe/praktyczne – Pizza & pastao   Spaghetti all`Amatricianao   Cannelloni z ricottą i szpinakiemo   Gnocchi al gorgonzolao   Pizza Margherita·         Szkolenie stanowiskowe/praktyczne – Potrawy ze świeżych rybo   Filet z łososia i sandacza marynowany w soku z cytryny i zielonym pieprzuo   Rolada z sandacza z szyjkami rakowymio   Ragout z szyjek rakowych z borowikamio   Jesiotr na pomidorowym confit·         Szkolenie stanowiskowe/praktyczne – Pasztety, rolady, pieczysteo   Pasztet wiejskio   Pasztet z królikao   Pasztet z łososia w cieście chlebowymo   Terina z wędzonego węgorza z musem z łososia·         Kuchnia polska – 10 najpopularniejszych potraw regionalnycho   Pierś kaczki gotowana z gruszkąo   Sum w sosie z piernikao   Golonka po góralskuo   Filet z sarny w cieście z kurkami w śmietanie·         Szkolenie stanowiskowe/praktyczne – Dania flambirowane przy gościuo   Beef Stroganoffo   Cynaderki z wódką jabłkowąo   Krewetki w maśle czosnkowymo   Cielęcina blanchett·         Kuchnia międzynarodowa – Dania kuchni orientalnejo   Baramundi w sosie curryo   Orientalne naleśniki z farszem mięsno-ziołowymo   Makaron udon z krewetkamio   Tempura z owoców morza·         Kuchnia międzynarodowa – 10 najpopularniejszych dań z drobiuo   Kurczak teriyakio   Skrzydełka z kurczaka na ostroo   Pate z drobiowych wątróbek z jabłkową galaretkąo   Kurczak po polsku·         Nowoczesna kuchnia - trendy i techniki w polskiej kuchni o   Tatar z sarnyo   Consome z przepiórkio   Filet z sumao   Makowiec·         Kuchnia międzynarodowa – Dania z rybo   Sushi – Maki wieloskładnikoweo   Nigirio   Dorada pieczona z pomidorową salsąo   Sola w tempurze ·         Cztery Pory Roku