Przepis na polędwica z jelenia

0 Zapisać
Polędwica i szynka z jelenia

Polędwica i szynka z jelenia

Polędwica i szynka z jelenia. Surowce, przyprawy i materiały pomocnicze. Po lewej szynka z jelenia, po prawej polędwica
0 Zapisać
Polędwica z sarny podana z sosem winogronowo-czekoladowym

Polędwica z sarny podana z sosem winogronowo-czekoladowym

w przypadku jelenia, który może kojarzyć się nieco ze smakiem wątróbki. Grillowana polędwica z sarny zamarynowana w cydrze, podana z sosem winogronowo-czekoladowym
0 Zapisać
Carpaccio z mozzarellą i mięsem z jelenia

Carpaccio z mozzarellą i mięsem z jelenia

Mięso z jelenia oraz mozzarella - to składniki z jakich można stworzyć pyszne carpaccio. Oczywiście jest to danie dla osób jakie tolerują surowe mięso
0 Zapisać
Wołowe burgery ze szparagami i majonezem oliwkowym

Wołowe burgery ze szparagami i majonezem oliwkowym

Krucha Polędwica w pikantnej marynacie, z sosami BBQ , koktajlowym i sałatą. Ostatnio na blogu robi się „światowo”, sezonowo i zdrowo
0 Zapisać
Restauracja Belvedere. Odsłona nowego wystroju wnętrz

Restauracja Belvedere. Odsłona nowego wystroju wnętrz

Miałyśmy okazję spróbować terriny z foie gras, rydzy duszonych w maśle, znakomicie usmażonej polędwicy z jelenia w różanym sosie, jesiotra z buraczkami, czy kremu z jabłek i selera
12 Zapisać
Polędwica z jelenia

Polędwica z jelenia

Mięso z jelenia myjemy i oczyszczamy. Na patelni podsmażamy drobno pokrojone prawdziwki i cebulę. Doprawiamy je do smaku solą oraz pieprzem
0 Zapisać
Polędwica z jelenia z sosem borówkowym

Polędwica z jelenia z sosem borówkowym

Jeśli jedliście gorszej jakości mięso z jelenia to polędwica ma znacznie delikatniejszy smak choć nie da się ukryć że mięso ma konsystencję niczym gęsty pasztet
8 Zapisać
Polędwica z sarny z rozmarynem

Polędwica z sarny z rozmarynem

Jednakże komórki tłuszczowe sarny mają większą średnicę niż komórki tłuszczowe jelenia i dzika. Dziczyzna
0 Zapisać
Stek z jelenia z sosem czekoladowym

Stek z jelenia z sosem czekoladowym

Stek z polędwicy jelenia sam w sobie jest wyjątkowym daniem, które nie co dzień trafia się na naszym stole
5 Zapisać
Zupa na trójniaku

Zupa na trójniaku

polędwica. Cebule i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle na rumiano, dodać mięso oraz oczyszczone grzyby (pokrojone tak jak mięso) i chwilę smażyć
2 Zapisać
Podsumowanie akcji "Zimowy Obiad"

Podsumowanie akcji "Zimowy Obiad"

Polędwica wołowa - stek idealny. Aromatyczne ragout z jelenia. Akcja "Zimowy Obiad"niestety musi się zakończyć, ponieważ właśnie zaczął się Wielki Post
1 Zapisać
Kulinarne ekstrawagancje średniowiecznej i dzisiejszej Szkocji

Kulinarne ekstrawagancje średniowiecznej i dzisiejszej Szkocji

Polędwica z jelenia w sosie z czerwonej. Polędwicę z jelenia obsmażyć na oliwie z każdej strony. Kiedy odwiedzaliśmy XV-wieczny zamek królów szkockich w
0 Zapisać
Culinary FEST / recenzja

Culinary FEST / recenzja

Niestety - nie chce, nie lubię, nie trawię, nie przechodzi mi przez gardło, troszkę szkoda że nie zostaliśmy zapytani czy polędwica podana ma być wysmażona czy nie
0 Zapisać
Blogerskie spotkanie na Wieniawskiego 5 i konkurs Blog Roku

Blogerskie spotkanie na Wieniawskiego 5 i konkurs Blog Roku

Może o swoich potrawach pozostali blogerzy dodadzą co nieco w komentarzach , ja spróbowałam kawałek polędwicy jelenia od Izy , smak rewelacyjny, plaster kaczki od Kuby też mi bardzo smakował
0 Zapisać
MIÓD I WINO Restauracja Szlachecka w Krakowie

MIÓD I WINO Restauracja Szlachecka w Krakowie

Na desce z porożem jelenia wjeżdża BIESIADA W SZLACHECKIM STYLU / Obfitość wszelakiego mięsiwa, soczystego do ostatniego kęsa, wraz z