Przepis na placek bananowiec

0 Zapisać

Prosto z Kerali

• pappadam - cienki, chrupiący placek z mąki z ciecierzycy. Według legendy, raz do roku, w wilgotnej i gorącej Kerali, wśród zieleni kokosowych palm, plantacji herbaty, kawy, kardamonu, pieprzu, imbiru oraz ryżowych pól pojawia się legendarny król-demon Mahabali, którego rządy były podobno złotą erą w dziejach regionu
0 Zapisać

Kerala - "Gods own country"

sambar (gesta, pikantna zupa pomidorowa), rasam (wywar z warzyw, bardzo pieprzny, wspanialy na przeziebienie) ryz, placki chappati, popadom (chrupiacy, gleboko smazony placek ryzowy), piklowane mango, rybne curry, warzywne curry, jogurt naturalny (generalnie spozywany na koncu z ryzem na ochlodzenie zoladka) no i zawsze jakas slodkosc na totalne zakonczenie dania
Więcej przepisów na %s strony