Przepis na piersi z kaczki okrasa

14 Zapisać
Pierś z kaczki z jabłkami według Okrasy

Pierś z kaczki z jabłkami według Okrasy

Tym razem bardzo spodobał mi się przepis na kacze piersi z jabłkami w soku pomarańczowym, przedstawiony w kolejnym odcinku "Okrasa łamie przepisy" pod tytułem "Polskie jabłko"
602 Zapisać
Piersi kaczki ze smażonymi jabłkami

Piersi kaczki ze smażonymi jabłkami

Karol okrasa łamie przepisy + moje zmiany Składniki. Zauważyłam, że w okresie świątecznym wzrosła na moim blogu  oglądalność przepisów na kaczkę zatem dzisiaj przedstawiam kolejny pyszny pomysł, tym razem,  na piersi kaczki
12 Zapisać
Pierś kaczki z karmelizowanymi jabłkami i chili

Pierś kaczki z karmelizowanymi jabłkami i chili

piersi kaczki (wygrał gołąb - tylko gdzie go kupić. piersiami kurczaka vs. piersi gołębia vs. Ostatnio oglądałam Karola Okrasę jak robił pojedynek między
58 Zapisać
Kaczka pieczona z sokiem pomarańczowym

Kaczka pieczona z sokiem pomarańczowym

Do tej pory piekłam kaczkę dwa razy, raz w całości z jabłkami, oraz piersi z kaczki sous vide na sałatce z orientalnym makaronem ryżowym i sałatką z pieczonych czerwonych buraków na warsztatach kuchni orientalnej z Karolem Okrasą
0 Zapisać
Kaczka na risotto z zielonej soczewicy

Kaczka na risotto z zielonej soczewicy

Naszedł wielki comeback piersi z kaczki. Smażymy piersi stopniowo zwiększając moc palnika, aż skórka się zrumieni i tłuszcz się wytopi
4 Zapisać
Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami

Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami

,ale piersi i nogi. kaczki są ukarmione i smaczne, najwłaściwiej więc w tej porze podawać je na stół rozmaitym
90 Zapisać
146. Pierś z kaczki ze smażonymi jabłkami i trawą żubrową

146. Pierś z kaczki ze smażonymi jabłkami i trawą żubrową

Upieczone piersi kaczki kroimy na plastry, układamy na półmisku, polewając sosem i obkładając podsmażonymi jabłkami
76 Zapisać
Pierś kaczki z żurawiną

Pierś kaczki z żurawiną

Mięso z piersi kaczki jest delikatne, zdrowe i zachwyca intensywnym smakiem. Ja jestem wielką fanką dań z kaczki, często wybieram te opcje w restauracjach porównując różne sposoby przyrządzenia
546 Zapisać
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

Polecam też mój przepis na kaczkę pieczoną z sokiem pomarańczowym, oraz piersi z kaczki sous vide na sałatce z orientalnym makaronem ryżowym i sałatką z pieczonych czerwonych buraków, które robiliśmy z Piotrem na warsztatach kuchni orientalnej z Karolem Okrasą
79 Zapisać
Kaczka w sosie śliwkowym

Kaczka w sosie śliwkowym

Z kaczki wyciąć uda i piersi. Skórę na piersiach delikatnie ponacinać. Przepis Karola Okrasy, Bardzo smaczna wersja kaczki
29 Zapisać
147. Kaczka faszerowana gruszkami.

147. Kaczka faszerowana gruszkami.

Sznurujemy kaczkę tak aby farsz nam nie uciekł, skrapiamy oliwą skórę od strony piersi, przekładamy kaczkę do naczynia żaroodpornego
17 Zapisać
Kaczka w jabłkach i suszonych morelach podana z patelni

Kaczka w jabłkach i suszonych morelach podana z patelni

Mogłoby być kaczy cyc, ale podobno robiąc kacze piersi wypuszczam Prymitywną Kuchnię do Wersalu. Ale piersi to co innego
5 Zapisać
Kaczka w sosie piernikowym

Kaczka w sosie piernikowym

Skórę piersi kaczki naciąć skośnie. W postaci czerniny (i tej formy nie cierpię) lub kaczki pieczonej w majeranku z jabłkami (i tą uwielbiam)
12 Zapisać
spis rzeczy

spis rzeczy

piersi z gęsi. smażone piersi gęsie w sosie jabłkowym. dania z kaczki. okrasa. agrest marynowany z pieprzem. piersi z gęsi duszone w cydrze
2 Zapisać
Podsumowanie akcji "Zimowy Obiad"

Podsumowanie akcji "Zimowy Obiad"

Udka z kaczki w azjatyckim stylu. Akcja "Zimowy Obiad"niestety musi się zakończyć, ponieważ właśnie zaczął się Wielki Post
0 Zapisać
FINAŁ BLOGERCHEF'A. PIKNKIK DLA BLOGERÓW. 22-23.06.2013, Łask - Kolumna.

FINAŁ BLOGERCHEF'A. PIKNKIK DLA BLOGERÓW. 22-23.06.2013, Łask - Kolumna.

Piersi kurczaka, ser feta, pomidory suszone - ukryły się. Okrasa z pstrąga na żytnim chlebie. W miniony weekend Columna Medica w Łasku - Kolumnie gościło zacne grono blogerów, przedstawicieli firm, mediów kulinarnych, innych gości