Przepis na pierś z kaczki w sosie wiśniowym

5 Zapisać
Piersi kaczki w sosie wiśniowym

Piersi kaczki w sosie wiśniowym

Słyszałam od koleżanek wiele opowieści na temat piersi kaczki w sosie wiśniowym, które przygotowywały z przepisu Ewy Wachowicz
3 Zapisać
Pierś z kaczki w sosie wiśniowym

Pierś z kaczki w sosie wiśniowym

Piersi z kaczki opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i naciąć skórę i tłuszcz pod skórą w ukośna kratkę tak, aby nie uszkodzić mięsa
0 Zapisać
Pieczone piersi z kaczki w sosie wiśniowym

Pieczone piersi z kaczki w sosie wiśniowym

-) Bardzo upodobałam sobie metodę długiego pieczenia kaczki w sosie. Odlej pół szklanki soku do marynowania kaczki
98 Zapisać
Piersi kaczki z jabłkami, majerankiem i wiśniowo-cebulowym sosem

Piersi kaczki z jabłkami, majerankiem i wiśniowo-cebulowym sosem

Podane zaś z chutney`em cebulowo-wiśniowym z chrzanem. Piersi kaczki w aromatycznej marynacie z miodu, tymianku, wiśni i innych dodatków
1 Zapisać
Świąteczna kaczka pieczona  z sosem wiśniowym z winem Porto / Christmas roast duck with port and cherry sauce

Świąteczna kaczka pieczona z sosem wiśniowym z winem Porto / Christmas roast duck with port and cherry sauce

Ostrym nożem natnij skórkę kaczki od strony piersi, aby tłuszcz lepiej się wytapiał. Świąteczna kaczka pieczona z sosem wiśniowym z winem Porto
0 Zapisać
Filet z kaczki w sosie wiśniowym z selerowym puree

Filet z kaczki w sosie wiśniowym z selerowym puree

Pyszny, soczysty filet z kaczki podany z rewelacyjnym sosem wiśniowym i pysznym kremowym puree selerowym
1 Zapisać
KLUSKI Z DZIURKĄ I KACZKA W SOSIE Z WIŚNI I WINA

KLUSKI Z DZIURKĄ I KACZKA W SOSIE Z WIŚNI I WINA

Tak przygotowaną mieszanką nacieramy piersi kaczki. W misce mieszamy ze sobą składniki marynaty – wino, miód, sos sojowy, imbir, cynamon
0 Zapisać
KACZKA z PLACUSZKAMI

KACZKA z PLACUSZKAMI

Nad rzeczką opodal krzaczkaMieszkała kaczka-dziwaczkaLecz zamiast trzymać się rzeczkiRobiła piesze wycieczki
27 Zapisać
Podsumowanie akcji “Walentynkowe menu”

Podsumowanie akcji “Walentynkowe menu”

Pieczona pierś kaczki podana na jabłkach w asyście sosu żurawinowego. aromatyczna pierś z kurczaka. Filet z kaczki z malinami i tymiankiem
11 Zapisać
Chutney cebulowo-wiśniowy z chrzanem

Chutney cebulowo-wiśniowy z chrzanem

do piersi kaczki pieczonej w majeranku, przyprawach i z jabłkami – jak zrobiłam to ja – przepis tutaj, klik) albo też na zimno – jako wspaniały dodatek do wędlin czy wyrazistych serów
0 Zapisać
Polskie mięso – Ambrozja Smaku

Polskie mięso – Ambrozja Smaku

pierś gęsia podana z sosem wiśniowym i powidłami. pasztet z kaczki serwowany z sosem z powideł śliwkowych ze starych
0 Zapisać
Finał konkursu Taste the Summer by Almette Fruit

Finał konkursu Taste the Summer by Almette Fruit

przystawkę, na którą składała się smażona pierś z kaczki,. Deser Francuska Fantazja z kemem z bitej śmietany, serka Almette z truskawkami marynowanymi w sosie balsamicznym
0 Zapisać
„POLSKIE MIĘSO - Ambrozja Smaku”, warsztaty kulinerne dla Ambasadorów

„POLSKIE MIĘSO - Ambrozja Smaku”, warsztaty kulinerne dla Ambasadorów

pieczonej kaczki i orzechami, pierś gęsią z jabłkami i miodem. pierś gęsi z sosem wiśniowym i powidłami śliwkowymi
0 Zapisać
CAMPOS DE ESPANA – Hiszpania w WINESTORY

CAMPOS DE ESPANA – Hiszpania w WINESTORY

zapiekane daktyle, sałatkę z krewetkami, deskę wędlin, pieczoną pierś kaczki. Kolor intensywny rubinowy czerwony z fioletowymi refleksami w pierścieniu
0 Zapisać
PINO

PINO

Zamówiona przez nas Kaczka Sous Vide oprócz piersi z kaczki przyrządzonej opisaną wyżej metodą zawierała zapiekankę ziemniaczaną z wędzonym serem, mus grzybowy i sałatkę z czerwonej kapusty
0 Zapisać
Piersi z kaczki z wiśniowym sosem

Piersi z kaczki z wiśniowym sosem

Piersi z kaczki nacinamy w paru miejscach na skórze (nie uszkadzając mięsa pod skórą). Piersi z kaczki
40 Zapisać
Piersi z kaczki w sosie czekoladowo-wiśniowym z prażuchami tymiankowo-szałwiowymi

Piersi z kaczki w sosie czekoladowo-wiśniowym z prażuchami tymiankowo-szałwiowymi

Po upieczeniu kaczki możemy do. ) Piersi takie jak lubię, lekko różowe i soczyste. ) sos poezja. Wkładamy do miski,
4 Zapisać
Pierś kaczki w sosie czereśniowym

Pierś kaczki w sosie czereśniowym

W lekko egzotycznym sosie sprawdziły się doskonale. Sama kaczka według zeznań osób próbujących smakowała prawie jak wołowina