Przepis na pieczona dzika kaczka z żurawiną

2 Zapisać
kaczka "na dziko"

kaczka "na dziko"

Następnie mieszamyz łyżka masła, śliwkami i żurawiną. Kaczka powinna być cała pod marynatą. Przepis pochodzi z "Kuchni Polskiej"
12 Zapisać
spis rzeczy

spis rzeczy

pieczona szynka z dzika. kaczka pieczona w niskiej temperaturze. dorada pieczona w winie z żurawiną. belona pieczona z orzechami i miętą
3 Zapisać
Pasztet

Pasztet

Przyjeżdzali specjalnie po pasztet z dzika ,zająca  a w sumie był to ten sam pasztet tylko dodatki zmieniały się
2 Zapisać
Tak inaczej - puding chlebowy

Tak inaczej - puding chlebowy

Jedyny mankament to to, że jest dzika. Dziś tak sentymentalnie, trochę ciepło, chłodno jednocześnie. wewnętrzne rozterki rozpierają nas czasami niemalże każdego dnia
0 Zapisać
III półfinał BlogerChefa w Dworze Kombornia****

III półfinał BlogerChefa w Dworze Kombornia****

- schab z dzika marynowany w jałowcu i tymianku podany z puree z jabłka i selera z sosem śliwkowym. Z wielką przyjemnością podzielę się dziś z Wami wrażeniami jakie dostarczył mi III półfinał tegorocznej edycji BlogerChefa
0 Zapisać

7 uwag o unikaniu złych restauracji

produkty seozonowe – owoce lasu, połączenie słodkości z mięsiwem, pasztet z dzika sos miodowo-piwny… z kuchni staropolskiej, zupa z migdałów z polskiej kuchni szlacheckiej, żurawiny raz jeszcze… polskie napitki oprócz wini szampana bo tych