Przepis na pieczenie mięs w niskich temperaturach

Słoikówka

Słoikówka

Czyli po prostu odpowiednio spreparowane mięso zamknięte w słoiku. Po tym czasie napełniamy mięsem słoiki
13 0
Ciasto ptysiowe – ptysie, eklerki i churros

Ciasto ptysiowe – ptysie, eklerki i churros

W daniach wytrawnych użyte jest w Pommes dauphine (puree ziemniaczane zmieszane z ciastem ptysiowym i upieczone w formie malutkich kulek, podawane jako dodatek do mięs z sosami) i Gougère (kulki ciasta ptysiowego z serem Gruyère lub ementalerem)
5 0
Pieczony rostbef

Pieczony rostbef

Wołowina to jedno z najwartościowszych mięs. ">DrukujPoziom trudności Tak przyrządzona wołowina jest soczysta, delikatna
0 0