Przepis na pieczenie chleba w piecu opalanym drewnem

0 Zapisać
O codziennym chlebie i paleniu w piecu.

O codziennym chlebie i paleniu w piecu.

Kilka lat temu rozpoczęłam przygodę z pieczeniem chleba, na zakwasie. Przepis, który zaprezentuję poniżej jest pomyślany dla osób, które z pieczeniem chleba mają już trochę do czynienia
0 Zapisać
Pizza pieczona na kamieniu

Pizza pieczona na kamieniu

Kamienia używam również do pieczenia chleba, mini pizz na przyjęcia i bułek. Od kiedy mam kamień do pizzy, nie wyobrażam sobie innego sposobu pieczenia pizzy (może oprócz pieca opalanego drewnem dębowym
0 Zapisać
Chleb polny

Chleb polny

Pozostałe dwa rozdziały tej części to przepisy i metoda pieczenia chlebów na drożdżach, bez zaczynu i przepisy i opis metody pieczenia chleba na zaczynie drożdżowym
9 Zapisać
Jak upiec chleb w domu ?

Jak upiec chleb w domu ?

Jak już wspomniałam tutajwypiekanie chleba w Szkocji powstało z potrzeby jedzenia prawdziwego chleba zrobionego z mąki o wody, bez ulepszaczy, mączki sojowej, tłuszczu roślinnego, emulgatorów i innych zbednych dodatków
113 Zapisać
DROŻDŻOWE BUŁECZKI-  BUCHTY Z CZEKOLADĄ LUB DŻEMEM

DROŻDŻOWE BUŁECZKI- BUCHTY Z CZEKOLADĄ LUB DŻEMEM

Pieczone w opalanym drewnem piecu, wyjmowane wielką, drewnianą łopatą i jedzone jeszcze parzące. Co nasuwa Wam się na myśl jako pierwsze, kiedy pomyślicie o dzieciństwie
2 Zapisać
Pita z mąki pełnoziarnistej

Pita z mąki pełnoziarnistej

W oryginale pity pieczone są w metalowych piecach opalanych drewnem. Pita to popularne pieczywo Bliskiego Wschodu i basenu Morza Śródziemnego
1 Zapisać
Pizza z grilla

Pizza z grilla

Bez tego ciężko zapanować nad grillowaniem, a tym bardziej nad pieczeniem ciasta. Pieczenie pizzy. Pizza najlepiej smakuje z pieca opalanego drzewem
0 Zapisać
Fougasse

Fougasse

Pieczenie chleba, czy to na drożdżach czy na zakwasie , sprawia, że każdy posiłek w jego towarzystwie to rodzinna celebracja
0 Zapisać
Czekoladowe ciasto majonezowe z malinami

Czekoladowe ciasto majonezowe z malinami

Posiada on wszystkie cechy pieczenia w piecu opalanym drewnem. Wilgotne, puszyste i mocno czekoladowe, takie jest ucierane ciasto przygotowane z dodatkiem majonezu
0 Zapisać
Wszystko co powinieneś wiedzieć o pikniku

Wszystko co powinieneś wiedzieć o pikniku

mały bochenek chleba, albo duża bułka (najlepiej okrągła i wysoka), ulubione dodatki do kanapki (wędlina, ser, majonez lub do smaku sosem pesto, sałata, pomidory, ogórki, gotowane mięso z kurczaka lub mięso z indyka)
0 Zapisać
Sałatka z buraków  i dlaczego marzy mi się nowy piekarnilk

Sałatka z buraków i dlaczego marzy mi się nowy piekarnilk

- specjalny system grzania pozwala na równoczesne pieczenie na kilu poziomach, i to bez przenikania się zapachów
0 Zapisać
Jak wybrać odpowiedni piekarnik

Jak wybrać odpowiedni piekarnik

Posiada on wszystkie cechy pieczenia w piecu opalanym drewnem. Dziś napiszę parę słów właśnie na ten temat, bo niedawno i ja stanęłam przed tym dylematem
0 Zapisać
Warsztaty kulinarne z Gorenje

Warsztaty kulinarne z Gorenje

Posiada on wszystkie cechy pieczenia w piecu opalanym drewnem. Dziś zapraszam Was na relację z warsztatów kulinarnych zorganizowanych przez firmę Gorenje podczas których miałyśmy możliwość testowania sprzętu AGD produkowanego przez tę markę
0 Zapisać
Potrawa włoska kojarząca mi się najbardziej z Włochami - polskie blogerki polecają

Potrawa włoska kojarząca mi się najbardziej z Włochami - polskie blogerki polecają

Moja zabawa w pieczenie jest wyjątkowo prosta, gwarantuje wysoki poziom satysfakcji i murowane uzależnienie od amaretti
0 Zapisać
Szarpana wieprzowina po meksykańsku, czyli carnitas

Szarpana wieprzowina po meksykańsku, czyli carnitas

Posiada on wszystkie cechy pieczenia w piecu opalanym drewnem. Jakiś czas temu pisałam o tym, jak wybrać odpowiedni piekarnik
0 Zapisać
Smaki Alzacji. Tarte flambée.

Smaki Alzacji. Tarte flambée.

Jeżeli tarta była przypalona na brzegach po kilku minutach, znaczyło to, że piec jest jeszcze za gorący do pieczenia chleba
2 Zapisać
Chleb z kiszoną kapustą na żytnim zakwasie

Chleb z kiszoną kapustą na żytnim zakwasie

Kilka lat temu w takiej budce, pod którymś z licznych hipermarketów, kupiłam sobie kawałek chleba z kiszoną kapustą
1 Zapisać
DOSKONALY PIECZONY KURCZAK WG ZUNI CAFE - PERFECT ROAST CHICKEN ZUNI CAFE

DOSKONALY PIECZONY KURCZAK WG ZUNI CAFE - PERFECT ROAST CHICKEN ZUNI CAFE

Podajemy go z sałatą z grzankami z chleba. W Zuni Cafe w San Francisco, kurczak ten jest pieczony w piecu opalanym drewnem i jest to bodaj najbardziej popularne tam danie