Przepis na peklowanie wieprzowiny do pieczenia

61 Zapisać
Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

peklowanie. Od jakiegoś czasu staram się jak najczęściej robić domowe wędliny. Wyszła świetna, ale czas pieczenia był masakrycznie długi
0 Zapisać
Wielkanocne przygotowania (2). Peklujemy

Wielkanocne przygotowania (2). Peklujemy

Ale smakowe wraşenia moşemy polepszyć decydując się na własnoręczne, moşna rzec, upeklowanie szynki
1 Zapisać
Szarpana gęś z pieczonym wężymordem

Szarpana gęś z pieczonym wężymordem

Nie wylewajcie tłuszczu pozostałego z pieczenia, przyda się do odgrzewania poszarpanej gąski. Do tego pieczona skorzonera, czyli innymi słowy wężymord, który na fali kuchni sezonowej coraz częściej jesienią pojawia się na bardziej ogarniętych targowiskach
1 Zapisać
Mielonka wieprzowo-indycza w osłonce barierowej

Mielonka wieprzowo-indycza w osłonce barierowej

Dzisiaj mamy dla was prawdziwie domowy przysmak. Domowa pyszna mielonka. Dlatego właśnie my postanowiliśmy odczarować mielonkę i pokazać, że może ona być nie tylko dobra, ale i gatunkowa, że to nie byle jakie mięso byle jakiego pochodzenia
0 Zapisać
Grilluj, ale zdrowo!

Grilluj, ale zdrowo!

nie dodawaj ich w trakcie pieczenia, kiedy żar przygasa, gdyż ich opary są niezdrowe. mięso pieczone na grillu jest mniej kaloryczne od smażonego, ponieważ do jego przyrządzenia nie dodajemy tłuszczu
0 Zapisać
Kasseler z ananasem – egzotyczna pieczeń wieprzowa

Kasseler z ananasem – egzotyczna pieczeń wieprzowa

Na pewno można w Polsce kupić kasseler’a, ale jeżeli byłby z tym duży problem, można wykorzystać dowolne mięso nadające się na pieczeń, z tym, że trzeba wtedy dopasować długość pieczenia
0 Zapisać
Pieczeń swojska, dwie sałatki i jeden wierszyk

Pieczeń swojska, dwie sałatki i jeden wierszyk

Pieczeń jest wieprzowa i wierszyk właśnie wieprzowiny będzie dotyczył. Pół godziny przez zakończeniem pieczenia dołoşyć przyprawy z marynaty i samą marynatę razem z małymi cebulkami
54 Zapisać
marynowanie mięsa

marynowanie mięsa

specyficznÄ… metodÄ… marynowania na mokro jest peklowanie. na fanpejdĹźu eksperymentu sobotniego zamieĹ›ciĹ‚am kiedyĹ› proĹ›bÄ™ cĂłrki o zakup wieprzowiny -  tylko kup Ĺ›wiĹ„skie miÄ™so, takie jest najlepsze pieczone
25 Zapisać
placki ziemiaczane z gulaszem z odrobiną chilli.

placki ziemiaczane z gulaszem z odrobiną chilli.

"peklowanie golonek", jednak, z uwagi na to, że golonki nadal się peklują (jutro będą je przygotowywał), zamieszczam przepis na obiad jaki zrobiłem wczoraj
19 Zapisać
Dieta w osteoporozie

Dieta w osteoporozie

·        świeże i mrożone mięso oraz drób·        nuggetsy·        mieszanki do pieczenia·        mrożone pieczywo·        płatki zbożowe, batoniki zbożowe·        budynie i sosyd
16 Zapisać
Zioła i przyprawy

Zioła i przyprawy

JAŁOWIEC – stosuje się go do wołowiny, dziczyzny, baraniny, wieprzowiny, do wędlin, ryb, sosów (jałowcowy), kapusty kiszonej i fasoli
10 Zapisać
Mięso,wędliny,drób,ryby

Mięso,wędliny,drób,ryby

Mięso pochodzące z ptaków starych jest twarde, niesmaczne, łykowate i zasadniczo nie nadaje się do pieczenia oraz na różnego rodzaju kotlety, filety itp
7 Zapisać
12 grup produktów spożywczych

12 grup produktów spożywczych

Wędliny są to wyroby z mięsa lub tłuszczu lub z surowców mięsno-tłuszczowych, w jednym kawałku badź o różnym stopniu rozdrobnienia, poddane procesom technologicznym (solenie, peklowanie, wedzenie, parzenie lub pieczenie) w osłonkach naturalnych lub sztucznych
5 Zapisać
Porchetta. Pieczona karkówka, dobrze doprawiona, w domowej bułce.

Porchetta. Pieczona karkówka, dobrze doprawiona, w domowej bułce.

O nasionach kopru włoskiego nie pomyślałam nigdy i nigdy nie zmieniałam temperatury w trakcie pieczenia, dlatego odwołuję się do strony Pistachio, gdzie takie wskazówki dostałam i zgodnie z instrukcją wykonałam włoską robotę
2 Zapisać
Miss Piggy... czyli szynka pieczona

Miss Piggy... czyli szynka pieczona

Wystarczy jeszcze dodać na szyneczkę świeżo zmielonego pieprzu (proponuję zielony, czerwony i czarny), związać lub jak kto woli obwiązać szynkę nicią aby się nie odkształciła podczas pieczenia i szynka gotowa do włożenia do piekarnika
2 Zapisać
Szwedzka szynka świąteczna

Szwedzka szynka świąteczna

Gotowe wyroby garmażeryjne przestały go zadowalać, więc postanowił wziąć sprawy w swoje ręce, jak na Głowę Rodziny przystało, i zaopatrzyć naszą lodówkę w pożądaną ilość wieprzowiny
1 Zapisać
Grilluj, ale zdrowo!

Grilluj, ale zdrowo!

nie dodawaj ich w trakcie pieczenia, kiedy żar przygasa, gdyż ich opary są niezdrowe. mięso pieczone na grillu jest mniej kaloryczne od smażonego, ponieważ do jego przyrządzenia nie dodajemy tłuszczu
1 Zapisać
Kassler z kiszona kapusta pieczony w rekawie

Kassler z kiszona kapusta pieczony w rekawie

Przygotowac rekaw do pieczenia. Danie jest bardzo proste do przygotowania,a poniewaz peklowane mieso,bardzo skraca sie czas jego przygotowania i nie wymaga tez dodatkowych przypraw