Pasta z korzenia pietruszki

Pasta z korzenia pietruszki to jedno z najpopularniejszych dań włoskiej kuchni. Jest to szybka i łatwa w przygotowaniu potrawa, która może być podawana na ciepło lub na zimno. Składa się głównie z makaronu, oliwy z oliwek, czosnku, pomidorów i korzenia pietruszki. Można dodać również inne składniki, takie jak szynka, boczek lub ser.

Korzeń pietruszki jest bogaty w witaminy A i C oraz minerały, takie jak magnez, potas i fosfor. Jest również źródłem błonnika i ma niski indeks glikemiczny. Dzięki temu pasta z korzenia pietruszki jest idealnym daniem dla osób dbających o swoje zdrowie.

Przepis na pasta z korzenia pietruszki

Składniki:

  1. 200 g makaronu
  2. 3 łyżki oliwy z oliwek
  3. 1 duży korzeń pietruszki
  4. 2-3 ząbki czosnku
  5. 1 puszka pomidorów pelati
  6. sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania: Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. W międzyczasie obierz i posiekaj drobno korzeń pietruszki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj czosnek oraz posiekaną pietruszkę. Smaż przez kilka minut aż warzywa lekko się zeszklą. Dodaj puszkę pomidorów pelati i gotuj całość przez ok 10 minut. Dodaj ugotowany makaron do sosu i wymieszać dobrze całość. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Polecam! Pasta z korzenia pietruszki to doskonałe połączenie smaku i wartości odżywczych!

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz