Przepis na ozory wieprzowe na zimno

Domowy salceson włoski

Domowy salceson włoski

połowa głowy wieprzowej. włoszczyzna. ucho wieprzowe. Po zagotowaniu ucho, nóżki, oraz świński ryj przekładamy do naczynia z zimną wodą, dzięki czemu skóra nie zrobi się ciemna, pozostałą część mięsa pozostawiamy do ostygnięcia
4 0
Porady kulinarne - mięso

Porady kulinarne - mięso

Co robić, żeby twarda wołowina albo zleżały drób były miękkie i delikatne. Trzeba wymieszać olej z koniakiem (może tez być brandy albo wisky) i na kilka godzin przed pieczeniem nasmarować tym mięso
2 0
Restauracja Stary Browar Koscierzyna

Restauracja Stary Browar Koscierzyna

Wśród przystawek do wyboru są dwie propozycje na zimno i dwie na ciepło. Kilka dni temu przedstawiłam Wam we wpisie Hotel Stary Browar Kościerzyna, który oczarował nas nie tylko wyglądem, historią, komfortowymi pokojami, ale także świetną gastronomią na wysokim poziomie
0 0
Zioła i ich zastosowanie w kuchni

Zioła i ich zastosowanie w kuchni

omlety zapiekane z pomidorami, sosy (Ravigote, Bernaise, szczawiowo - estragonowy, Gribiche, Lyoński, cytrynowy - dodawany do jaj na twardo, tatarski - do ryb, pieczeni wieprzowej na zimno, jaj w koszulkach, Remulade (do ryb, jaj na półtwardo, podrobów na zimno, duszona marchewka z estragonem (zioło należy dodać do jarzyny pod koniec duszenia), makrele duszone w sosie pomidorowym (suszony estragon dodaje się do sosu), jajecznica na zimno z majonezem, posypywana posiekanymi listkami zioła, kura pieczona nadziewana zielonym estragonem, surówki wieloskładnikowe, jabłka nadziewane szynką, befsztyki tatarskie, ozory cielęce z pomidorami, kalafiory z korniszonami, gotowane cukinie i pory
119 0
Cukrzyca typ 2

Cukrzyca typ 2

Bitki wieprzowe w jarzynach. Bitki wieprzowe. owoce – surówki owocowe, desery mleczne, sernik na zimno. dieta z ograniczeniem ławo przyswajalnych węglowodanów , ubogoenergetyczna
34 0