Bezglutenowe ciasto z cynamonem i śliwkami to pyszne, miękkie i wilgotne ciasto, które idealnie sprawdzi się jako słodki wypiek na śniadanie, podwieczorek czy deser. Cynamon nadaje mu charakterystycznego smaku i aromatu, a kawałki śliwek dodają mu słodkości i soczystości.
W przepisie wykorzystujemy mąkę bezglutenową, co oznacza, że jest to ciasto bezglutenowe, co jest idealne dla osób z nietolerancją glutenu. Do ciasta dodajemy również olej roślinny, co sprawia, że jest ono lżejsze i zdrowsze od tradycyjnych ciast na bazie masła.
Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i składa się z prostych składników, które znajdziemy w większości sklepów spożywczych. Po upieczeniu ciasto jest miękkie i soczyste, a jego aromat wypełnia całą kuchnię.
To ciasto jest idealne dla każdego, kto chce spróbować czegoś nowego i zaskoczyć swoich bliskich smakiem bezglutenowego wypieku.
Przepis na bezglutenowe ciasto z cynamonem i śliwkami
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki bezglutenowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka pokrojonych śliwek bez pestek
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj w misce mąkę bezglutenową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
- W innej misce wymieszaj cukier, olej roślinny i jajka. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Wymieszaj suche składniki z mokrymi składnikami i dobrze wymieszaj, aż do połączenia się składników.
- Dodaj pokrojone śliwki i delikatnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
- Ostudź ciasto przed podaniem. Możesz posypać je cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Smacznego!